MOKA POT İLE ESPRESSO TARİFİ
- Öncelikle varsa elektrikli su ısıtıcısı, yoksa ocakta su kaynatın.
- Moka potun alt bölümüne kaynamış suyu koyun.
- Orta bölümüne ise espresso için çektiriğiniz ya da hazır kahvenizi koyun.
- Moka potu türk kahvesi pişirir gibi ocakta orta ateşe koyun ve yavaş yavaş kaynamasını bekleyin.
- Kaynadıktan sonra alt haznedeki su, yavaş yavaş kahvenin aromasını alarak üst haznede toplanacak.
- Fokurdama sesini duyduğunuzda moka potu ocaktan alabilirsiniz.
Moka pot ile hazırlayacağınız espresso elbette makineden çıkan gibi olmayacak fakat en az makinada yapılmış espresso kadar sert ve lezzetli olacak.