Vücudumuzda hasta olmamıza neden olan serbest radikaller asidik gıdalar, eksik olan elektronunu tamamlamak için bulduğu her yere saldırır. Hücrelerimizin gün içerisinde sürekli maruz kaldığı bu oksitleyici faktörlere karşı yeterli miktarda antioksidanları almamaları, hücre zarlarımıza zarar verir. Su içme kuralına dikkat ederek, bir yandan vücudumuzun zindeliğini kazanması için su tüketimi oldukça önemlidir.