Enerji içeceklerinin zararlarına dair birçok şey duymuşsunuzdur, ancak bu içeceklerin insanda nasıl bir hasar bıraktığının somut örneğini belki de ilk kez göreceksiniz.Fotoğraf:Endres PhotographyFotoğrafçı Sara Endres, sağlık sorunlarına rağmen çocuklarıyla beraber mutlu bir birliktelik sürdüren Brianna ve Austin çiftinin fotoğraflarını çekmiş, aslında bir hastalığa neden olan enerji içeceklerinin zararına da ışık tutmuş. Gelelim çiftin hikayesine...Fotoğraf:EndresAustin ve Brianna, küçük oğullarıyla tanışacakları günü iple çekiyordu. Brianna, hamileliğinin son günlerini yaşıyordu. Hayatlarının en mutlu günlerini geçiriyorlardı ta ki Austin beyin kanaması geçirene kadar...Fotoğraf:Endres PhotographyDoktorlar, Austin'in beyin kanaması geçirmesinin nedeninin aşırı enerji içeceği tüketiminden kaynaklandığını söyledi. Austin, yoğun iş temposuyla baş edebilmek ve uyanık kalabilmek için sıklıkla enerji içeceği tüketiyordu ve bu durum onun beyin kanaması geçirmesine neden olmuştu.Austin ciddi birkaç ameliyat geçirdi, kafatasının önünde onarılamaz bir delik oluşmuştu. Doktorlar eşi Brianna ve ailesine felç gibi bazı durumlara hazırlıklı olmasını söylediler. Eşi beyin kanaması geçireli 2 hafta geçmişti ve kendisinin doğumu yaklaşmıştı. Fotoğraf:Endres PhotographyAustin hastanede yatarken Brianna’nın ilk bebeğini dünyaya getirmesinin zamanı geldi. Onu yatağında bırakarak doğuma gitti. Bu süreçte çok dua etti Brianna. Bu süreç onun için çok zordu çünkü eşi Austin’in doğum anında yanında olacağını, elini tutacağını hep hayal etmişti.Fotoğraf:Endres PhotographyBrianna doğuma yalnız girdi ancak bebeğini kucağına aldığı gün bir mucize oldu ve eşi Austin’in uyandığı haberini aldı. Her an eşini düşünerek ama onu görmeden bir hafta geçirdi. Austin’e başka operasyonlar da yapıldı ve genç adam iki aydan biraz fazla bir süre sonra evine dönebildi ve oğluyla tanıştı. Fotoğraf:Endres PhotographyYaşanan tüm acı olaylara rağmen aşkları zerre eksilmeyen çiftin şimdilerde hayatları normal insanlarınki gibi devam etmiyor. Hekim ziyaretleri ve hastaneye gitme zorunlulukları var. Fotoğraf:Endres PhotographyBrianna yemek hazırlamak ve evi temizlemek dışında eşinin fizik tedavisi, konuşma terapisi, kişisel temizliği için Austin’e elinden geldiğince yardım ediyor, ona hayatının her alanında destek oluyor. Fotoğraf:Endres PhotographyBrianna bu süreçten asla yılmayacağını şu sözlerle dile getiriyor:“Zorlanıyorum ve yorgunum ama birlikte en iyisini yapacağız. O, âşık olduğum adamla aynı görünmüyor ama iyileşmesine yardımcı olmak için, hayatını iyileştirmek için savaşıyoruz. Bir gün kazanacağız. O zamana kadar ondan asla vazgeçmeyeceğim. Aşk özveridir ve ben onu hayattan daha fazla seviyorum.”Fotoğraf:Endres PhotographyEnerji içecekleri daha çok üniversite öğrencileri, aktif spor yapanlar ve yüksek enerji harcayan kişiler tarafından tercih edilmektedir. Peki enerji içeceği içmek doğru mu? Diyetisyen E. Funda Tuzgöl, enerji içeceklerinin içindeki maddelerin etkileri ve kimlerin içmemesi gerektiği hakkında bilgiler verdi.Tüketilen enerji içecekleri ilk seferde zihinsel ve fiziksel performansı belirgin olarak arttırabilir. Ancak bu artışın enerji içeceğinin içeriğindeki bitkisel katkılardan mı yoksa yüksek miktarda bulunan kafeinden mi kaynaklandığını söyleyebilecek yeterince literatür çalışması yoktur.Şu bilinmektedir ki belli bir düzen ve sıklık gözetmeksizin alınan kafein, insan fizyolojisinde bağımlılık meydana getirmemektedir. Ancak 4-6 hafta her gün düzenli içilen az dozda kahve tüketimi bağımlılık meydana getirebilir. Bu sürecin sonunda kahve alınmadığı günler “yoksunluk sendromu” dediğimiz bağımlı olunan maddenin alınmadığında vücutta meydana gelen fizyolojik değişiklikler görülür. Bu fizyolojik değişiklikler; sinir, gerginlik, el ayakta titreme, huzursuzluk ve zihinsel süreçlerin yavaşlamasıdır. Bağımlılık yaratan madde alındığında bu tepkiler ortadan kalkar. Ve biz şunu biliyoruz ki enerji içeceklerinde aşırı düzeyde kafein bulunmaktadır. Enerji içeceklerinin kullanıcılarında gözlenen iyilik halinin bir kısmının bu mekanizma ile ilişkili olabileceği düşünülebilir.Kafein: Uyarıcı etkiye sahiptir. Yüksek miktarda bulunur. Mental uyanıklığı arttırır, hızlı ve düzensiz kardiyak atıma neden olur, gastrointestinal rahatsızlıklar yapar. Guarana: Uyarıcı etkiye sahiptir. Güney Afrika’da yetişen bir bitkidir. Kafeine benzer etki gösterir. Kafeinin etkisini arttırır. Taurin: Kas dokusunda bulunan bir protein yapıtaşıdır. Beyinde anti anksiyete ajanıdır. Ratlarda yapılan çalışmalara göre vücut ısısında düşüklüğe neden olur. Ginseng: Cinsel uyarıcı etkiye sahip bir tür bitki. Kafeinin etkisini arttırır. Yohimbin: Oldukça güçlü bitkisel bir uyarıcı olup afrodizyak özelliği sayesinde erektil disfonksiyon tedavisinden kullanılmaktadır. Yağ kaybını arttırıcı özelliği vardır. İnositol: Glikoz metabolizmasının ürünüdür. Kafein alımı ile vücuttaki miktarı azalır. Depresyon tedavisinde serotonin etkisini artırır. B grubu vitaminler: Besin çeşitliliği yüksek beslenme programlarıyla yeterince alınır. Yorgunluğa karşı savaşır, koordinasyonu geliştirir. Enerji içecekleri kimlere önerilmez? Yüksek kafein içeren enerji içecekleri aşırı kafein tüketimi önerilmeyen gebe ve emziklilere, adolesan ve çocuklara, yaşlılara, diyabetiklere, metabolik hastalığı, böbrek yetmezliği, kalp ve tansiyon rahatsızlığı olanlara yüksek kan basıncı ile ilişkilendirildiği için önerilmez.Klinik pratikte enerji içeceğinin kullanımına bağlı tıbbi semptomlar ve problemler çok iyi bilinmemektedir. Enerji içeceklerinin alkol ile birlikte kullanımında önemli klinik sorunlarla karşılaşılabilir. Yapılan araştırmalara göre enerji içeceği ile alkolü birlikte tüketenlerin, sadece alkol tüketenlere oranla iki kat daha fazla alkol aldıkları görülmüştür. Enerji içeceklerinin tüketiminden sonra oluşan enerjik tablo, vücudumuzda zaten bulunan adrenalinin hızla boşalımına neden olur. Bunun ardından da aşırı bir yorgunluk gözlemlenebilir. Enerji içeceklerinin kullanımıyla susuzluk isteğinin geçiştirildiği ancak giderilmediği bir gerçektir. Bu nedenle kişinin su tüketimi de azalır, bu da azalmış tükürük salgısına ve dişte aşınmaya da neden olabilir. Sporcu içeceği değildir, yoğun fiziksel aktivite sırasında veya sonrasında tüketilmemelidir.