“Kan grubuna göre beslenme bilimsel değil”

Zayıflama uğruna gündeme gelen tüm diyetleri deneyen, hatta sağlık sorunu yaratmasına karşın zayıflama ilaçlarından medet umanlar için bu yeni alternatifler hiç tükenmiyor. Artık bir “diyet trendi var” diyebiliriz. Bu trendler arasında sıkça duymaya başladığımız bir yöntem de kan grubuna göre beslenerek ideal kiloya ulaşma ya da formu koruma… Peki, bu yöntem ne kadar bilimsel?

Gündemde yer tutan birçok diyet ve yöntemin bilimsellikten uzak olduğunu belirten Diyetisyen Seçil Kenar, kan grubuna göre beslenmenin de asparagas olduğuna dikkat çekiyor ve şu açıklamaları yapıyor:

“Tüm yapılan çalışmalar ve beslenme otoriteleri aslında tek bir doğru etrafında toplanıyor; zayıflamak istiyorsan bol hareket et ve daha az kalorili besinler tüket! Beslenmede önemli olan ise nasıl herkesin parmak izi birbirinden farklı ise metabolizması da farklı olduğudur.

Yani siz özelsiniz ve kimseye benzemiyorsunuz. Kan grubunuzun aynı olduğu insanlar ile parmak iziniz aynı mı? Hayır, bu yüzden metabolizmanız da farklı. Kan grubuna göre beslenme bilimsel olmadığı gibi hatalıdır da. Hiçbir doğru sonuç vermez. Örneğin; dünyanın neredeyse yarısı A grubu kana sahiptir yani bu kadar kişi ile benim yediklerim aynı olabilir mi? Karaciğer yağlanması ve şeker hastalığı olan A grubu kana sahip bir kişi ile mide problemleri olan A grubu kana sahip olan 1 kişiye, sadece kan grupları aynı diye aynı beslenme düzeni önerilemez. Dolayısıyla bu yöntemin boş bir çabadan ibaret olduğunu söyleyebiliriz.

Hiçbir sağlık otoritesi (çalışmalar, doktorlar ve diyetisyenler) kan grubunu baz alarak diyet ve beslenme programı düzenlemez. Beslenme programı aşağıdaki kriterlere göre değerlendirilip kişiye özel olarak belirlenir.

• Yaş
• Boy
• Metabolik hastalık durumu (diabet, karaciğer yağlanması, troid v.b)
• Kullandığı ilaçlar
• Psikolojik durum
• Kan tetkikleri (demir , çinko, B12 vitamini v.b düzeyleri)
• Egzersiz seviyesi (spor yapıyor mu, hareketsiz mi?)
• Beslenme alışkanlıkları
• Yaşadığı yer, ülke veya bölge
• Metabolizma hızı
• Doğum sayısı
• Menopoz durumu"

Hazırlayan: Hanife Yaşar