Şekersiz browni mi?

Bu ara nedense aklım fikrim tatlıda. Ama yememem gerekli, üç kilo aldığımı söylüyor tartı bana.

O yüzden dergide hafif lezzetler, salata konularını işliyorum, bahar ayları yaklaşırken ama kalbim “Çikolata ye“ diyor.

Oğlum da, arkadaşının ablasının yaptığı browniyi çok beğendiğini uzun uzun anlatınca ,

Artık ipler koptu...

Doğru mutfakta aldım soluğu.

Evet ben de browni yapacaktım ama şeker kullanmayacaktım.

Kendimi çok da suçlu hissetmeyecektim yerken.

Hem de çok güzel olacaktı.

Oldu da..

Yaptık, yedik bitti.

Bilir misiniz? Kocagörmez böreği vardır.

Evin beyi gelmeden yenilip biten böreğe “kocagörmez “ denilmiş.

Bizim browni de”kocagörmez browni” oldu resmen.

Eşime kalmadı bir tane bile.

Evet sonuçta hala 3 kilo fazla duruyor ama kalbim “çikolata ye” demiyor artık.

PEKMEZLİ ÇİKOLATALI BROWNİ (8-10 adet)

Malzemeler

- 1 adet yumurta

- 1 çay bardağı pekmez (ajda boy)

- 100 gram tereyağı

- 60 gram bitter çikolata

- 2 yemek kaşığı kakao

- 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi

- 1 su bardağı tam buğday unu

- 1 çay kaşığı karbonat

Arzu edilirse üzeri için; benmari eritilmiş 160 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:

Tereyağı ve pekmezi mikserle iyice çırpın. Yumurtayı ekleyin.Tekrar çırpın. Minik küpler halinde doğradığınız bitter çikolatayı, kakaoyu, limon kabuğu rendesini, karbonatı ve unu ekleyin. Mini kek kalıplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede,15-20 dakika pişirin.

Afiyet olsun