Sağlık için buzdolabınızı boşaltın

Bugüne kadar sağlıklı beslenmeye dikkat ettiyseniz ne mutlu size ve ailenize ama eğer etmediyseniz, bugün sağlıklı yaşam için ilk adımınızı atabilirsiniz.

Geçmişte hamile kalmaya karar verdiği andan itibaren organik beslenmeye başlayan arkadaşlarımı düşündükçe, bu konuda epey geç kaldığımı ve eksik olduğumu hissediyorum.

Bugünün küçük ödülü, mutfağınıza geniş bir kara tahta asmak ve hemen her yerde uygun fiyata bulabileceğiniz bir mutfak terazisi almak olsun.

Kara tahtaya haftanın menüsünü yazın. Çok kalabalık bir aile değilseniz, menüyü yazmak işinizi epey kolaylaştıracaktır. Böylece haftalık olarak hangi yiyecekleri alacağınızı planlayabilirsiniz.

Sağlıklı beslenmek için sebze ve meyveleri menünüze dahil etmeniz yetmez. Bu sebze ve meyvelerin hormonsuz, doğal olduğuna ya da gdo’suz olduğuna dikkat etmeniz de gerekli. Bu da oldukça zor bir iş. Devletin organik sertifikaları sıkı denetlediği söyleniyor. Diğer yandan organik sertifikasını domates için alan bir çiftçinin, bu sertifikayı göstererek organik olmayan diğer ürünlerini de satabildiği dile getiriliyor. Kaldı ki hayatımızda organik sertifikası mı gördük, sahtesini gerçeğini nasıl ayırt edeceğiz?

Bu noktada bahçesi olanlara hiç değilse domates gibi ürünlerini kendilerinin yetiştirmek için az da olsa bir emek harcamalarını öneririm. Bizim gibi dışarıdan almak zorunda kalanlar ise kalplerinin sesini dinlemek durumunda kalacak. Organik sertifikası olmadan, doğal ürünler yetiştiren ve çiftliğini gelip gezmek isteyecek herkese açan bir çiftlik bana güvenilir geliyor. Hafta sonları organik pazarlara gitmek zevkli bir aile aktivitesi haline de getirilebilir. İnternet üzerinden kapınıza teslim edilen ürünleri ise iyice araştırıp seçebilirsiniz.

Ortalama üç ayda büyümesi öngörülen tavukları yirmi günde büyütecek hormonu rahatlıkla veren üreticiler nedeniyle ben evde ve dışarıda tavuk yemeye son verdim. Onun yerine hindi yiyoruz. Tadı ve besleyiciliği açısından çok fark yok. Yumurta, süt ve yoğurtta da büyük marketlerde rahatlıkla bulunan organik ürünleri tercih ediyorum. Sebze ve meyveleri mevsiminde almaya dikkat ediyorum.

Yalnızca buzdolabını değil, kuru erzakları da boşaltın. Beyaz unu ve şekeri öğünlerinizden çıkartın. Kek ve mantının da güzel yapılabildiği (kendim denedim) organik tam buğday ununu tercih edin (İHE). Şeker yerine bal ve pekmez kullanabileceğiniz sağlıklı tarifleri internette bulabilirisiniz.

Sağlıklı yaşamak için kendinize bir litrelik bir şişe satın alın, su doldurun ve günde iki kez şişeyi doldurduğunuzdan emin olun.

Eğer fazla kilolarınız varsa, bir beslenme uzmanından yardım alarak size en uygun beslenme şeklini öğrenebilir, fazla kilolarınızdan kurtulabilir, upuzun ve sağlıklı bir yaşama sahip olabilirsiniz.