Yaşamdaki doğal östrojenler: Fitoöstrojenler

Fitoöstrojen olarak adlandırdığımız doğal östrojenler bitkisel kaynaklı östrojenlerdir. Östrojen içeren bu besinler, sadece menopoz belirtileri ile ilgiliymiş gibi görünse de, antioksidan özelliği ile kanser üzerinde pozitif etkisi çalışmalarda görülmüştür.

Vücut üzerinde başlıca pozitif etkilerine baktığımızda geniş bir yelpaze görüyoruz.

• Yaşlanmanın birçok nedeni vardır. Ama yaşlanmanın en önemli 2 nedenini azaltan ve yaşlılığın getirdiği hastalıklardan koruyan etkenlerden biri fitoöstrojenlerdir.
• Menopoz sonrası osteoporoz yani kemik erimesinin oranı azaltan ve önleyen faktörlerden biridir.
• Kadınlarda menopozda sıcak basması, uyku düzeninin bozulması, depresyon gibi istenmeyen belirtileri azaltır.
• Bazı kanser türlerinden (meme, yumurtalık) korunmada ve risklerini azaltmada etkilidir.
• Kardiyovasküler hastalıklarda (kalp-damar hastalıkları) en önemli etkilerden biri olan kötü kolesterolün düzeyini düşürür.(LDL) ve iyi kolesterolün (HDL) düzeyini artırır. 

Peki, bitkilerde doğal olarak bulunan fitoöstrojen kaynakları nelerdir?

• En çok fitoöstrojen içeren besinler, soya fasulyesi, soya sütü, keten tohumu, tam buğday tanesidir.
• Östrojenik etki gösteren nohut, fasulye, mercimek gibi kuru baklagillerin meme kanseri olan hastalarda düzenli olarak haftada 2-3 gün mutlaka tüketilmesi öneriliyor.
• Ispanak ve brüksel lahanası da, kuru baklagiller de bulunan aynı tür fitoöstrojene sahiptir.
• Lahana en belirgin bu özelliğe sahip sebzelerden biridir.
• Meyvelerden elma ve çilek fitoöstrojen özelliği olan meyvelerdir.
• Üzümde bu meyvelerdendir ama etli kısmı değil, kabuk kısmı bu etkiyi gösterir.
• Kuş üzümü ve kuru üzüm gibi küçük taneli meyveler de iyi fitoöstrojen kaynaklarındandır.
• Fitoöstrojenler çeşitli gruplara ayrılır. Bunlardan biri de yer fıstığında bulunur.

Fitoöstrojenler yaşlılığa neden olan faktörlerin kontrol altına alınmasında, yaşam kalitesini arttırarak yaşam süresini uzatmada ve sağlıklı yaşlanmada olumlu yönde katkıda bulunmaktadırlar. Bu yüzden besinlerinizin seçiminde biraz daha tam buğday unundan yapılan yiyecekler, saflaştırılmamış tahıllar ve kuru baklagiller tüketiminizi daha fazla beslenmenizde kullanarak sağlığınızın üzerinde koruyucu etkileri artıracaksınız.