Yılbaşı akşamı ve ertesi gün menüsü

Yeni yıla giriş gününe yaklaşırken sağlıklı beslenmek adına; yılbaşı günü yemek mönümde neler olmalı ve ertesi gün nelere dikkat etmeliyim diyorsanız yazımı dikkatle okuyun!

1 haftalık yılbaşı diyeti sonrası yılbaşı gecesi yemeğinin içeriği nasıl olmalı?

• Yılbaşı sofrasına asla aç oturmayın. Öncesinde çorba, salata, yoğurt ve meyveden oluşan küçük bir öğün yapabilirsiniz. Çünkü acıkmış olarak gideceğiniz bir yemek gereğinden fazla yemek yemenize sebep olabilir.
• Yılbaşı gecesini dışarıda geçirecekseniz birbirinden çeşitli mezeler, ordövr tabakları, yemekler, tatlılarla dolu bir sofra ile karşılaşabiliriz. Mümkün olduğu kadar verilen yemeklerin miktarını azaltmaya özen gösterin.
• Ordövr tabaklarında 1 dilim peynir, domates, salatalık ve yoğurtla hazırlanmış bir meze ve yarım porsiyon zeytinyağlı dolma tercih edebilirsiniz.
• Ana yemeklerde kızartma veya kavurma olan besinlerden uzak durmalısınız. Izgara, fırında veya buğulama olarak derisi alınmış hindi eti, tavuk eti veya balık tercih edebilirsiniz.
• Tatlı seçimlerinizde dikkatli olun. Şerbetli veya hamur tatlılarının yerine sütlü tatlıları veya meyve tatlılarını tercih edebilirsiniz. Tatlı yerine meyve tüketmeyi tercih edin. Mevsim meyveleriyle hazırlanmış güzel bir meyve salatası iyi bir seçenek olabilir.
• Yılbaşı yemeğinde alkol alacaksanız, alkol oranı ve kalorisi düşük olan alkol grubunu tercih edebilirsiniz. Şarap en iyi alkol tercihi olacaktır. Alkolü aç karnına değil yemeklerle birlikte tüketmeye özen gösterin.

1 Ocak yeni yılın ilk günü nelere dikkat edilmeli?

• Güne mutlaka 2 bardak su ile başlayın. Gün boyunca 10 bardak suyu mutlaka tamamlayın.
• Kahvaltı öğününü mutlaka tüketin. En güzel alternatif; yulaf ezmesi, yoğurt ve ceviz üçlüsü olacaktır.
• Öğle ve akşam yemeklerinizin hafif olmasına dikkat edin. Sebze yemeği veya baklagil yemeği ile tam tahıl ekmeği ve yağsız mevsim salatası veya probiyotik yoğurt tüketebileceğiniz sağlıklı besinlerdir.
• Yılbaşı gecesi alkolü fazla kaçıranlar; alkolün yaratacağı kan şekeri düşüklüğünü önlemek için öğünlerin atlanmaması gerekmektedir.
• Ara öğünlerde meyve ve sebzeyi bol miktarda tüketin. Özellikle avokado ve ananas içerdiği enzimler sayesinde alkolün yarattığı ödem ve şişkinliği azaltacaktır.
• Egzersiz yapın. Daha çok kardiyovasküler sistemi çalıştıran aerobik egzersizleri (yürüyüş, koşu, yüzme, bisiklete binme, merdiven çıkma, spinning vb.) tercih edin.
• Metabolizmanızı daha iyi hızlandırabilmek ve daha iyi toparlanabilmek için 45-50 dakika orta şiddette bir aktivite tercih edebilirsiniz. Örneğin; 45 dakika yürüyüş veya 25 dakika bisiklet uygun olabilir.

2014 yılı herkese ideal kilo ile sağlık ve mutluluk getirsin…