Yaz ayları için bebeklere özel tarifler

Yaz aylarında sıcak yemekler pek tercih edilmez. Bu havalarda aperatif ve serinleten yemeklere daha çok ihtiyaç duyarız. Bu durum bebeklerimiz için de geçerli. Onların da özgür bir birey olduğunu unutmuyoruz ve bu tariflerle yaz yemeklerini daha çok sevdiriyoruz.

İşte yaz ayları için bebeklere özel tarifler:

Güneş Püresi (6-8 ay arası)

• 100 gr patates
• 100 gr havuç

Sebzeler buharda haşlanıp, iyice ezilir. Soğuduktan sonra bebeğinizin yiyeceği miktar verilir, kalanı ise dondurucuda saklanabilir.

Not: Dondurucuda sakladığınız püreyi, bebeğinize vereceğiniz zaman benmari yöntemiyle çözdürmeniz, besin kaybını engeller.

Balık Çorbası (8 ay ve sonrası)

• 50 gr patates
• 1 adet arpacık soğan
• 50 gr küçük havuç
• 2 çorba kaşığı ayıklanmış balık
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Tüm malzemeler üzerine çıkacak kadar su ile pişirilir. Ocaktan alındıktan sonra zeytinyağı eklenir ve çatalla ezilerek karıştırılır.

ilk1000adim.com uzman görüşleri, tarifler, fırsatlar ve ipuçlarıyla annelerin yanında.

Parmak Yiyecekler (11 ay ve sonrası)

• 100 gr kabak, patates, havuç, taze fasulye

Sebzeler parmak boyutunda doğranır ve hafif diri kalacak şekilde buharda haşlanır. Haşlanan sebzeler önce yumurta sarısına, sonra robotton geçirilmiş tam buğday ekmeğine batırılır ve fırında hafif kızarana kadar pişirilir.

Not: Parmak yiyecekler bebeğinizin besinleri kavrayarak onları tanımasına ve yeme becerilerinin gelişmesine yardımcı olur. Sebze sevmeyen bebeğiniz de parmak sebzeleri severek yiyecektir.

İrmikli Meyve Püresi (7-10 ay)

• ½ armut
• 1/3 muz
• 1 çorba kaşığı irmik
• 1 tüm ceviz

Armut az miktarda su ile haşlanır, piştikten sonra armut alınıp çatalla ezilerek tekrar tencerede kalan suyun içine konur. İrmik ilave edilerek pişirilir. Piştikten sonra ocaktan alınıp muz ve taze kırılmış ceviz ile birlikte blenderize edilir.

Balık Kroket (12 ay ve sonrası)

• 50 gr haşlanmış somon balığı filetosu
• 15 gr rendelenmiş dil peyniri
• Yumurta sarısı
• Tam buğday unu
• Kurutulmuş tam buğday ekmeği

Kurutulmuş ekmek ezilir ve dil peyniriyle karıştırılır. Buharda haşlanmış somon dilimi önce tam buğday ununa, sonra yumurta sarısına, daha sonra ekmek karışımına batırılır ve fırında pişirilir. Yanında 50 gram haşlanmış sebzeyle servis edebilirsiniz.

Sebzeli – Peynirli Omlet (11 ay ve sonrası)

• 50 gr sebze (rendelenmiş kabak, havuç)
• 40 gr yağı azaltılmış, tuzsuz beyaz peynir veya 30 gr rendelenmiş dil peyniri
• 1 yumurta
• 20 gr tam buğday makarna (haşlanmış)
• 1 çay kaşığı yağ

Yağ tavaya konulur ve dumanlanmadan sebzeler eklenir. Diğer tarafta peynir ve yumurta çırpılır. Sotelenen sebzelerin üzerine önce haşlanmış makarna, daha sonra yumurta karışımı ilave edilir ve pişirilir.

Not: Yumurta sevmeyen bebeğiniz, minik parçalara ayrılmış omletleri parmaklarıyla daha kolay tüketecektir.

Chicken Rolls (18 ay ve sonrası)

• 50 gr tavuk göğsü (haşlanmış, minik parçalara ayrılmış)
• 3 adet yağı azaltılmış üçgen peynir
• Baharatlar
• 100 gr mevsim sebzesi (haşlanmış)

Hepsi blenderize edilir ve kepekli lavaşın üzerine sürülür. Lavaş rulo haline getirilerek, iki parmak kalınlığında kesilir. Üzerine domates sos, yanında light ayran ile afiyetle tüketilir.

Sebze Köftesi (18 ay ve sonrası)(2 porsiyon)

• 50 gr rende kabak
• 50 gr rende havuç
• 50 gr rende patates
• 50 gr kuru soğan
• 1 tk zeytinyağı
• 30 gr yağı azaltılmış kaşar peyniri
• 1 yemek kaşığı tam buğday unu
• 1 yumurta
• Kabartma tozu

Yağ, peynir, un, yumurta ve kabartma tozu birleştirilerek hamur elde edilir. Sebzeler ilave edilip karıştırılır ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine tatlı kaşığı boyutunda parçalar şeklinde yerleştirilir ve fırında pişirilir.