Pijama partiniz için atıştırmalıklar

Arkadaşlarınızla pijama partisi vereceksiniz… Sohbetler, oyunlar ve eğlenceyle geçecek uzun bir gece sizi bekliyor demektir. Mutlaka acıkacağınız bu gecede atıştırmalık bir şeylere ihtiyacınız varsa, işte kolayca hazırlayabileceğiniz bir menü!

Rus Salatası

Malzemeler

4 çorba kaşığı hazır mayonez
1 çorba kaşığı çırpılmış yoğurt
1 orta boy patates
1 orta havuç
1 avuç bezelye
100 gram iri küp doğranmış salam
2 orta boy tatlı kornişon turşu
1 çay kaşığı hardal
Yeterince tuz ve karabiber

Hazırlanışı

Tüm malzemeler küp şeklinde doğrayın. Patates, bezelye, havucun pişme süreleri farklı olduğu için ayrı ayrı pişirin. Pişmiş sebzeleri karıştırın ve soğumaya bırakın. Yoğurt ve mayonezi harmanlayın ve içine pişmiş sebzeler ile kornişon turşuyu koyun. Son olarak macar salamını da ekleyin.

Patates Kroket

Malzemeler

3-4 adet orta boy patates
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı galeta unu
2 yumurta
1 tatlı kaşığı nişasta
2-3 çorba kaşığı ezilmiş beyaz peynir
1 yumurtanın sarısı
Tuz, karabiber
Kızartma yağı

Hazırlanışı

Patatesleri iyice haşlayıp rendeleyin. Üzerine 2 yumurta, nişasta, karabiber, beyaz peynirleri ilave edin ve tüm malzemeyi iyice yoğurun. Hamur kıvamına gelen patatesten ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ister yuvarlayarak isterseniz silindir şeklini verin. Şekil verdiğiniz topları önce una sonra çırpılmış yumurta sarısına, en sonunda da galeta ununa bulayın. Derin bir tavada kızdırdığınız yağın içine una bulanmış topları yerleştirin ve ara sıra ters düz ederek kızartın.

Peynirli Makarna

Malzemeler

500 gr makarna
300 gr sert beyaz peynir
150 gr ceviz içi
30 gr margarin veya sıvı yağ
1 demet maydanoz
Tuz, karabiber

Hazırlanışı

Makarnalar içine 1 çorba kaşığı sıvı yağ ve ½ kaşık tuz kaynar suya atın ve biraz karıştırıldıktan sonra 13- 15 dakika haşlayın. Süzgeçten geçirin ve üzerine 1 bardak soğuk su dökün. İyice süzüldükten sonra içinde sıvı yağ bulunan servis tabağına alıp karıştırın. Diğer yanda beyaz peynirleri çatal yardımı ile ezilin. İçine ince kıyılmış maydanoz ile öğütülmüş cevizi de makarnanın üzerine yayın.

Elmalı Brownie

Malzemeler

125 gram tereyağı veya margarin
1/4 bardak kakao
2 yumurta
3/4 bardak şeker
3/4 bardak un
1/2 bardak ceviz
2 bardak ince doğranmış elma

Hazırlanışı

Tereyağını eritin ve içine kakaoyu ilave edin, güzelce karıştırın ve soğuması için bir kenara alın. Yumurtayı köpürünceye kadar çırpın, içine diğer malzemeleri ekleyip yağlanmış fırın tepsisine dökün. 180 derece fırında pişirin. Soğuyunca üzerine kakao serpin ve servis yapın.

Afiyet Olsun