Hamileye Çiğ Köfte ve Suşi Yasak
Güncelleme Tarihi:
Mayonez bile yasaklılar listesinde!
Hamilelik öncesi edinilen beslenme alışkanlıkları, yiyeceklerin zararlı olma durumlarına göre, hamilelikte değişmek zorunda kalıyor. Az pişmiş ya da çiğ et tüketenler için ise bu alışkanlık ciddi olumsuzluklar doğurabiliyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Nil Şahin Gürhan, anne adaylarına önemli uyarılarda bulunuyor.
Çiğ Yiyecekler Düşüğe Neden Olabilir
Hamilelik döneminde vücudumuz oldukça hassastır. Bağışıklık sistemi zayıflamıştır. Onun için gerek beslenmemize gerekse sağlığımıza çok dikkat etmeliyiz.
Hamilelik döneminde az pişmiş ya da çiğ et kesinlikle yenilmemeli. Az pişmiş ve çiğ ette toksoplazma ve salmonella gibi birçok parazit riski vardır. Etin içindeki bu parazitler ancak etin pişirilmesiyle etkisiz hale gelebilir. Bunun dışında hiçbir yöntem paraziti yok etmez.
Hamilelikte toksoplazma düşüğe ve doğum kusurlarına neden olabilir. Et, tavuk ve balığı çok iyi pişmiş olarak yemelisiniz.
Bu açıdan hamile iken dikkat etmemiz gereken beslenme kuralları:
• Çiğ olarak tüketilen salam, sucuk, jambon, çiğköfte gibi besin maddelerinden kesinlikle tüketmeyin.
• Çiğ ete dokunduktan sonra ellerinizi iyice yıkayın. Farkına varmadan elinizi yüzünüze ağzınıza götürmeniz tehlike yaratır.
• Çiğ eti dolapta saklarken başka yiyecekler ile temas etmemesine özen gösterin.
• Buzluktan indirdiğiniz eti buzdolabınızın içinde çözmeye bırakın. Oda ısında bekleterek çözünmeye bırakmayın.
• Çiğ et kestiğiniz bıçağı çok iyi yıkamadan başka amaçla kullanmayın.
• Çiğ et kestiğiniz kesme tahtası vb. materyali çok iyi yıkamadan başka bir şey kesmek için kullanmayın
• Eti çok iyi pişirin.
Mayonez de Yasak!
Son zamanların en gözde yiyeceklerinden olan suşi de hamilelikte asla tüketilmemesi gereken bir yiyecek. Tabii, bununla birlikte çiğ köfte, salam, jambon gibi çiğ etle yapılan diğer yiyecekleri de hamileyken yemek son derece tehlikelidir. Bu dönemde mayonez de yememelisiniz. Hamileliğiniz boyunca bağışıklık sisteminiz normalden daha hassas olduğu için çiğ et tüketimi konusunda çok katı olmalısınız.