Yumurtayı kırdığınızda rengi böyleyse sakın tüketmeyin! İşte taze ve bayat yumurtayı ayırt etmenin yolları...
Güncelleme Tarihi:
Yumurta farklı şekillerde kahvaltı sofralarında kendine yer buluyor. En önemli besin kaynaklarından yumurta haşlanarak, yağda pişirilerek ya da poşe edilerek tüketiliyor. Kimi zamanda çılbır gibi farklı tariflerle soframıza geliyor. Ancak belli bir süre bayatlayarak değişebiliyor. Hatta çok uzun süre bekletildiğinde tüketilemeyecek duruma geliyor. Yumurtanın bayat mı yoksa taze mi olduğu birkaç basit yöntemle anlamak çok kolay. İşte taze ve bayat yumurtayı ayırt etmenin yolları...
Yumurta, kahvaltıların yanı sıra tariflerde de sık sık kendine yer buluyor. Özellikle de marketlerden alınan yumurtanın kısa süre içerisinde çok fazla bekletilmeden tüketilmesi gerekiyor. Aksi takdirde bayatlayıp bozulmaya başlar. Ancak bunu anlamak bazen zor olabiliyor. Bizde birkaç basit yöntemle yumurtanın bayat olup olmadığını anlamanın kolay yollarını sizler için derledik.
EĞER YUMURTA YAN YATIYORSA...
Bayat yumurtayı anlamak için derin bir kaba soğuk su koyun. Bir adet yumurtayı da suya bırakın. Eğer yumurta yan yatar şekilde suyun dibinde kalırsa taze olduğu anlamına gelir.
BAKMADAN GEÇME!
Soğuk suya bırakılan yumurta dipte dik bir şekilde durursa bayatlamaya başladığını ve kısa süre tüketilmesi gerektiği anlamına gelir.
Eğer yumurta suyun üzerinde yüzüyorsa bayat olduğunu gösterir.
RENGİ DE ÖNEMLİ BİR GÖSTERGE...
Yumurtanın sarısı da tazeliği hakkında fikir sahibi olabilmeniz açısından oldukça önemlidir. Yumurtayı boş bir tabağa kırın ve eğer yumurtanın sarısı kırdığınız tabakta bombeli bir şekilde kalıyor ve dağılmıyorsa yumurta taze demektir.
BAKMADAN GEÇME!
Eğer yayılıyor ve yumurta sarısı sabit bir yerde kalmıyorsa bu durum yumurtanın bayat olduğunu işaret etmektedir. Ayrıca yumurtanın akı yeşil veya pembemsi bir renkteyse kesinlikle tüketilmemeli.