Yumurtaların üzerinde yazan o kodlara dikkat!
Güncelleme Tarihi:
Kahvaltıların olmazsa olmazı yumurtaya birçok katkı maddesi ve kimyasal enjekte ediliyor. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, bu hilelerin önüne geçmek için yeni bir düzenleme yaptı.
Yumurta, içinde barındırdığı vitaminler sayesinde oldukça faydalı bir besin kaynağı... Ancak içine katılan kimyasal maddeler, yarardan çok zarar getirebiliyor. Kısa süre önce Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı bu duruma el attı ve yumurta kodlamalarına yeni bir düzenleme getirdi.
Fotoğraflar:Pexel, Pixabay, Alamy
Bu düzenleme sayesinde, satın aldığımız yumurtanın organik olup olmadığı gibi pek çok şeyi öğrenebiliriz.
BAKMADAN GEÇME!
Yumurtanın organik olup olmadığını anlamak için sarı kısmına bakmak gibi pek çok method var. Ancak en etkili yöntem tabii ki satın almadan önce kontrol etmek.
Bakanlık da tam bunun için "Yetiştirme Metodu Kodu" projesini hayata geçirmişti. Bu kodun bulunmadığı yumurtaların satışını da yasakladı. Önceden yumurtaların üzerinde TR, il plaka kodu ve kümes işletme numarası kodlanıyordu. Şimdi ise bunlara ek olarak 4 farklı numara daha eklendi.
BAKMADAN GEÇME!
Peki, bu rakamlar ne anlama geliyor?
0 numaralı kod
Bu kod ile başlayan yumurtalar, tavuğa hiçbir hormon uygulanmadığını ve hormonlu yem verilmediğini işaret eder. Bu yumurtalar tamamen doğaldır. En sağlıklı ve en pahalı yumurta 0 kod numaralı yumurtadır.
BAKMADAN GEÇME!
1 numaralı kod
Bu kod numarasıyla başlayan yumurtalar ise gezen tavukların yumurtasıdır. Ancak tavuğa verilen yem ve hormon konusunda bir kısıtlama yoktur.
2 numaralı kod
Bu kod ile başlayan yumurtalar, geniş bir kafes içinde dolaşan tavukların yumurtasıdır. Ancak tavuğa verilen yem ve hormon konusunda bir kural yoktur.
BAKMADAN GEÇME!
3 numaralı kod
Sonuncu kod ise kafeste yetiştirilen ve gezemeyen tavuğun yumurtasıdır. En sağlıksız ve en ucuz yumurtalar bunlardır.
Bu durumda, yumurta alırken üzerindeki koda bakmak, sağlığınız için oldukça faydalı olacaktır.