Yiyecekleri daha uzun süre taze tutmak için ipuçları
Güncelleme Tarihi:
Paranızı boşa harcamak ve gıdaları çöpe atmak yerine onları doğru muhafaza edebilirsiniz. İşte, size birkaç tüyo...
Hepimiz zaman zaman buzdolabında bozulan yiyecekleri çöpe atıyoruz. Yiyecek ve içecekleri dolabın yanlış yerlerinde saklamak çürümelerine ya da ekşimelerine neden olabiliyor. Paranızı boşa harcamak ve gıdaları çöpe atmak yerine onları doğru muhafaza edebilirsiniz. İşte, size birkaç tüyo...
Fazla soğan aldıysanız onları plastik bir kaba yerleştirin ve dondurucuya koyun. Üç haftaya kadar dondurucuda taze kalabilirler.
BAKMADAN GEÇME!
Patatesleri plastikte değil kağıt torbasında saklayın. Çünkü kağıt fazla ışığı ve oksijeni dışarıda tutar, böylece uzun süre taze kalırlar.
Kerevizi buzdolabı poşetlerine koyun ve dondurucuya atın. Mevsimsel olarak kerevizin bulunmadığı zaman bile nefis bir zeytinyağlı kereviz yapabilirsiniz. Kerevizlerin derin dondurucuda saklama süresi 12 aydır.
BAKMADAN GEÇME!
Marulların sağlıklı ve uzun süreli saklanabilmesi için kuru olmaları gerekir. Tüm yaprakları kuru olan marullar ağzı kapatılmadan temiz bir poşet içinde buzdolabında saklanabilir. Bu şekilde 5-6 gün solmadan, yumuşamadan muhafaza edilebilirler.
Çilekleri yıl boyu yemek isterseniz onları buzlukta saklayabilirsiniz. Öncelikle meysiminde aldığınız çilekleri güzelce yıkayın. Bir bezin üzerine serip suyunu akıtın. Çileklerin tek tek bozulmadan donması için düz bir tepsi üzerine yerleştirerek dondurun. Bir saat geçtikten sonra hafif donan çilekleri buzdolabı poşetine koyup ağzını bağlayın. Bu şekilde bir yıl boyunca saklayabilirsiniz.
BAKMADAN GEÇME!
Sütü buzdolabının iç raflarında saklayın. Dolap kapağında saklarsanız kapağı her açtığınızda sıcak havayla temas eder ve daha çabuk bozulur.
Domatesleri ve avokadoları buzdolabından uzak tutun çünkü soğuk hava olgunlaşmalarını engeller.
BAKMADAN GEÇME!
Fıstıkları buzdolabında tutmak daha uzun süre taze kalmalarına yardımcı olur.
Doğal fıstık ezmesindeki yağları korumak için ters şekilde muhafaza edin.
BAKMADAN GEÇME!
Tereyağını hava almayacak şekilde sıkıca streç filme sarın. Buzdolabında 1 ay, derin dondurucuda 6 ay boyunca bozulmadan saklayabilirsiniz.
Mantarları kağıt torbada buzdolabına koyun. Hava geçirmez bir kap içinde tutmak nemlenip bozulmalarına neden olur.