Yaz aylarının habercisi olan erik, sağlık için oldukça yararlı bir meyve. İçerisinde öz ve cilt sağlığında büyük görevleri olan A vitamini, kanın akışkanlığında görevli K vitamini, osmalit basınç ve su dengesini sağlayan sodyum, potasyum minerali, stres karşıtı mineral olan magnezyum da erikte önemli ölçüde bulunuyor. Ayrıca kalsiyum içeren erik, demir açısından da oldukça zengin. Yoğun lif yapısına da sahip olan eriğin sindirim sistemi üzerindeki etkisi tartışmasız çok büyük. Diyetisyen Nil Şahin Gürhan, yeşil eriğin faydalarını sıraladı.