Vücuttan ağır metalleri uzaklaştırıyor! Hangi besinlerde histidin var?
Güncelleme Tarihi:
Histidin mucize yapıtaşı amino asitlerden ikincisidir. Metabolik olarak insan vücudunda yapılamadığı için gıdalarla dışarıdan alınması gereklidir.
Histidin, çok zengin ve farklı reaksiyonların oluşumunu sağlayan önemli bir amino asittir. Diyetisyen Gülçin Işık, histidin ne işe yaradığını, hangi besinlerde histidin bulunduğunu anlattı.
HİSTİDİN NE İŞE YARAR?
* Uyku ve uyanıklığın oluşturulmasında (beyinde),
* Vücudun savunma sisteminin saldırı altında olduğu bölgeye asker hücrelerin gelmesini sağlamakta,
BAKMADAN GEÇME!
* Demir, bakır, molibden, çinko ve manganez gibi elementlerin düzenlenmelerine yardımcı olmakta,
* Kanın ph düzeyini ayarlamakta,
* Doku ve yaraların tamirini yapmakta,
Vücudun maruz kaldığı ağır metalleri vücuttan uzaklaştırmaya kadar çok çeşitli işlevleri bulunan histidin, özellikle kısa süreli hafıza işlevinin oluşumunun temel taşıdır.
BAKMADAN GEÇME!
Histidin; organizmanın çok farklı organlarında işlevleri bulunmasıyla birlikte bu fonksiyonlarının tamamını anlayabilmek henüz mümkün olmamıştır.
HİSTİDİN EKSİKLİĞİ BİRÇOK SAĞLIK PROBLEMİNE NEDEN OLUR?
Mide asit salgısının oluşumunun uyarılmasından, barsak hareketinin düzenlenmesine, seksüel arzu ve isteğin sağlanmasından, kan hücrelerinin hemoglobin yapımına kadar ana reaksiyonların tam merkezinde olan histidin eksikliğinde; büyüme ve gelişme geriliği, hafıza yetersizliği, cinsel fonksiyon bozuklukları görülür.
BAKMADAN GEÇME!
HİSTİDİN HANGİ BESİNLERDE BULUNUR?
Ayrıca alerjik hastalıklarda da önemli fonksiyonu olan histidin; kırmızı et, kümes hayvanları, özellikle mercimek ve soya gibi baklagiller, yumurta, kinoa, pirinç, yulaf gibi tahıllar ve yer fıstığında çokça bulunur.
TAKVİYE YERİNE DOĞRUDAN BESİNLERDEN ALIN
Bunları takviye olarak alabilirsiniz fakat en iyi ve güvenli yol; doğru besin kaynaklarından protein ağırlıklı besin tüketimini sağlayarak bu eksikliği hiç oluşturmamaktır.
BAKMADAN GEÇME!
Vejetaryen bireyler de baklagil (mercimek/fasulye vb.) ve tahıl (kinoa, karabuğday vb.) tüketimini artırarak bu durumu çözmüş olur.
YAŞLANMA KARŞITI ETKİLERİ VAR
Histidin; ciddi anlamda yaşlanma karşıtı ve özellikle ciltte gençliğe dönüşümü hızlandırıp, uzun yaşamın kapısını aralayan önemli bir amino asittir.