Susamlı patates topları
Güncelleme Tarihi:
Her türlü davetlerinizde yemek öncesi ya da sonrasında içeceklerinizin yanında ikram edebileceğiniz bu tuzlu atıştırmalık sofralarınıza yeni bir ses getirecektir.
500 gr patates
150 gr nohut unu
2 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 tatlı kaşığı kimyon
2 tatlı kaşığı kişniş
2 tatlı kaşığı kekik
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1-2 adet limonun suyu
TuzKarabiber
Kırmızı pul biber
4-5 diş sarımsak
Bol susam
Fotoğraflar:www.oyascuisine.com
Patatesler haşlanır, kabukları soyulup, püre yapılır. Topak kalmamasına dikkat edilir.
BAKMADAN GEÇME!
Derin bir kaseye konan patateslerin üzerine rendelenmiş sarımsak, kimyon, kekik, kişniş, limon suyu, nohut unu, tuz, karabiber, kırmızı biber, salçalar ve zeytinyağı konur, karıştırılır ve hamur haline getirilir.
Buzdolabında bir saat kadar bekletilir.
BAKMADAN GEÇME!
Süre sonunda hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak, top şekli verilir ve bol susam konmuş tepsi içerisinde yuvarlanarak her yanının susamla kaplanması sağlanır.
Yağlı kağıt serili tepsiye alınan susamlı toplar 200 dereceye ısıtılan fırında 20 dakika kadar pişirilir.
BAKMADAN GEÇME!
Arzuya göre yine sarımsaklı yoğurt sosa batırılarak yenir.
BAKMADAN GEÇME!
Doğum günlerinde çocukların en sevdiği atıştırmalıklardan biridir. Üzerine doğum günü mesajları ekleyerek servis yapabilirsiniz.
Bu tarif Oya Emerk'e aittir.