Sosyal medyada popüler oldu! Tarçınlı kahve kilo vermeye yardımcı olabilir mi?
Güncelleme Tarihi:
Son zamanlarda popüler hale gelen bir ‘TikTok diyeti’, sabah kahvenize kakao ile birlikte bir çay kaşığı tarçın eklemenin yağ yakmaya yardımcı olabileceğini iddia ediyor. Peki, bu karışım ne kadar gerçekçi?
Tarçın, Cinnamomum ağacının öğütülmüş iç kabuğundan elde edilen, Çin tarçını ve Seylan tarçını olmak üzere ikiye ayrılan bir ürün.
Daha yaygın olan Cassia tarçını ise kendine özgü tadı ve kokusunu veren sinnamaldehit bileşeni ile ön plana çıkıyor.
Tarçın üzerine yapılan pek çok bilimsel araştırma ise katılımcıların tarçın takviyesi aldıklarında ortalama 0,75 kg kadar kilo kaybettiklerini ortaya koyuyor.
KİLO KAYBI VE SAĞLIK ÜZERİNDEKİ ETKİLERİ
Tarçın, vücudun kan şekerinin hücrelere daha hızlı girmesini sağlayarak, kan şekerini düşürme ve insülinin etkinliğini artırma potansiyeline sahip. Bu da tarçının diyabet riskini azaltma konusunda yardımcı olabileceğini gösteriyor.
BAKMADAN GEÇME!
Ayrıca, vücudun yağ parçalama yeteneğini artırarak, mideden ince bağırsağa yiyeceklerin hareket hızını yavaşlatmasıyla tokluk hissini güçlendirdiği öne sürülüyor.
Kayıtlı diyetisyen ve Nutrisense’in kurucu ortağı olan Kara Collier, tarçının iltihap giderici, antioksidan ve antimikrobiyal özelliklere sahip olduğunu belirtirken, bu baharatın sağlık üzerindeki faydalarının daha iyi anlaşılabilmesi için daha fazla insan çalışmasına ihtiyaç duyulduğunu vurguluyor.
BAKMADAN GEÇME!
KAHVE VE KAKAO İLE DESTEKLEME
TikTok’ta paylaşılan videolarda kullanılan diğer bileşenler olan kahve ve kakao da kilo vermeye yardımcı olabiliyor.
Harvard’ın TH Chan Halk Sağlığı Okulu tarafından yapılan bir araştırma, günde dört fincan kahve tüketiminin vücut yağını yaklaşık yüzde 4 oranında azaltabileceğini ortaya koydu.
Kakao ise, tokluk hissini destekleyen ve sağlıklı bir kilonun korunmasına yardımcı olabilen yüksek lif seviyelerine sahip.
POTANSİYEL RİSKLER
Tarçın, birçok tatlı ve tuzlu yemeğin vazgeçilmez bir malzemesi olmasına rağmen, bazı potansiyel sağlık risklerini de beraberinde getirebilir. ABD Gıda ve İlaç Dairesi, bu yıl içinde popüler satış noktalarında satılan paketlenmiş öğütülmüş tarçında kurşun ve diğer ağır metal kirliliği ile ilgili uyarılar yayınladı.
BAKMADAN GEÇME!
Tarçın ağacının yetiştiği toprakta veya suda kurşun bulunması, bu kontaminasyonun nedenleri arasında yer alıyor. Üretim, depolama veya nakliye süreçlerinden kaynaklanan kontaminasyon da söz konusu olabilir. Ayrıca, bazı bireyler tarçın tükettikten sonra mide-bağırsak rahatsızlıkları veya alerjik reaksiyonlar yaşayabilir.
Ayrıca tarçının aktif bileşenlerinden biri olan kumarin, yüksek dozlarda karaciğer hasarına yol açabiliyor. Cassia tarçını, yüzde1’e kadar kumarin içerirken, Seylan tarçını bu seviyelerin çok daha altında, yaklaşık yüzde 0,004 civarında açıklanıyor.
Sonuç olarak, sabah kahvenize ekleyeceğiniz bir çay kaşığı tarçın, kilo kaybınızı destekleyebilirken, bazı sağlık yararları da sunabilir. Ancak, tarçının potansiyel risklerini ve olumsuz etkilerini göz ardı etmemek önemli. Sağlığınıza dikkat ederek, dengeli bir şekilde beslenmeyi ve bu tür hilelerin yanında sağlıklı alışkanlıklar geliştirmeyi unutmayın…