Sofranızı tatlandırırken sağlıkla donatmanıza yardım edecek 11 baharat
Güncelleme Tarihi:
Baharatların kalp sağlığını korumaktan tutun da bağışıklık sistemini güçlü tutmaya kadar pek çok yararı bulunuyor.
Sofralarınızı renklendirirken tatlandırmak, tatlandırırken sağlıkla donatmak istiyorsanız baharatlardan faydalanabilirsiniz! Baharatların kalp sağlığını korumaktan tutun da bağışıklık sistemini güçlü tutmaya kadar pek çok yararı bulunuyor. İşte bu yararları Diyetisyen Deniz Zünbülcan sıralıyor.
Görseller: Ingimage
Zencefil
Kanserden koruyucudur. Enfeksiyon gidericidir. Doğal ağrı kesicidir. Hafızayı güçlendirir. Alzheimer’a karşı koruyucu özelliği vardır. Damar tıkanıklığından korur.
BAKMADAN GEÇME!
Tarçın
Tüketilen besinlerin yağa dönüşüm hızını yavaşlatır ve kan şekerimizi dengeleyicidir. Kan şekerimizi dengelediği için şeker hastalığına yakalanma riskimizi azaltır. Antimikrobiyal bir baharattır. Tarçını taze zencefil ile karıştırdığınızda gribal enfeksiyonlara karşı koruyucu etki yapar.
Kırmızıbiber
İçeriğinde bulunan ‘kapsaisin’ ile antitümör etkisi gösterir. Antioksidan kapasitesi yüksek diyeceğimiz bir baharattır. Bağışıklık sistemimizi güçlendirerek hastalıklara yakalanma riskimizi azaltır. Tüm bunların yanı sıra enerji yakım hızını artırır.
BAKMADAN GEÇME!
Biberiye
Hafıza iyi gelerek Alzheimer’dan koruyucudur. İyi bir antioksidan kaynağıdır. Ödem sorunu yaşayan bireyler için iyi bir kaynaktır. Eklem ve kas ağrılarının azalmasını sağlar.
Fesleğen
Magnezyum içeriği yüksektir dolaşım sistemi rahatsızlıkları olan bireyler için iyi bir kaynaktır. Aynı zamanda bu özelliği ile kalp dostudur.
BAKMADAN GEÇME!
Karabiber
Antioksidan ve anti bakteriyel özelliğine sahip olan hemen hemen her yemekte kullandığımız baharattır. Metabolizmayı hızlandırır. Manganez, K vitamini, demirin iyi kaynağı olarak bilinir.
Kimyon
Mide ve bağırsak sorunları yaşayan kişiler için iyi bir kaynaktır. Sindirimi kolaylaştırır.
BAKMADAN GEÇME!
Kekik
Bağışıklık sistemimizi koruyucu, güzel kokulu ve çoğu yemekle uyum içinde olan bir baharattır.
Nane
Nane sindirimi kolaylaştırıcı, mideyi rahatlatıcı ve bulantıları giderici bir baharattır.
BAKMADAN GEÇME!
Zerdeçal
Demir, manganez, B6 vitamini ve potasyum kaynağıdır. ‘Curcumin’ maddesini içerir ve bu nedenle antidepresan gibi etki gösterir. Kanser hücrelerinin büyümesinin engellenmesinde önemli bir rol oynar.
Kakule
Hazımsızlığı önleyici bir baharattır. Sindirim sistemi sorunları yaşayan kişiler için faydalıdır.