Şifalı yağlar: Kimi zayıflatıyor kimi kansere karşı koruyor
Güncelleme Tarihi:
Şifa deposu yağları tanıyalım: Nar çekirdeği yağı, çörek otu yağı, ruşeym yağı, kayısı çekirdeği yağı... Kimi kansere karşı koruyor, kimi zayıflatıyor, kimi de selülitleri azaltıyor.
Şifa deposu yağları tanıyalım: Nar çekirdeği yağı, çörek otu yağı, ruşeym yağı, kayısı çekirdeği yağı... Kimi kansere karşı koruyor, kimi zayıflatıyor, kimi de selülitleri azaltıyor.
Yapılan bilimsel araştırmalar sağlık tartışmalarında sıkça adı geçen yağların bir kısmının kilo vermede, bağışıklığı güçlendirmede, selüliti önlemede yararlı olduğunu ortaya koyuyor.
Spor Eğitmeni Bünyamin Aysoy; vücut geliştiren sporcular ile diyet yapan kişilerin yağları listelerinden %85 kaldırmalarının aslında yanlış bir yaklaşım olduğunu söylüyor.
BAKMADAN GEÇME!
Kilo fazlalığı problemi yaşayanların korkulu rüyası olan yağların hepsi zararlı değil. Yağlı balık, yeşil sebze, kabak çekirdeği, ceviz gibi besinleri tüketerek vücudunuzun yağ yakma hızını artırabilirsiniz.
Temel yağ asitleri, vücudun metabolik hızını artırıyor, hücreler daha hızlı enerji üretmeye, yiyeceklerle alınan kaloriler daha hızlı yakılmaya başlıyor. Dolayısıyla enerjiyi artırıyor, kişiyi daha çok harekete sürüklüyor. Bu, kiloyu daha rahat vermeyi sağlayan etkenlerden biri. Bu yağları yiyerek yağ yakabiliyor, kilo verebiliyorsunuz.
BAKMADAN GEÇME!
Yağlar ikiye ayrılıyor: Sağlık sorunlarına yol açanlar ve iyileştiriciler. İyileştirici yağlara ‘temel yağ asitleri’ deniyor. Yağ yakmak için herkesin bu yağlara ihtiyacı var. Vücudumuz bu yağları üretemiyor, ancak yiyeceklerden alabiliyor. Bunlar da Omega 3 ve Omega 6 olmak üzere ikiye ayrılıyor. Yağlı balıklar (uskumru, somon, ton gibi), yeşil yapraklı sebzeler, kabak çekirdeği ve keten tohumu Omega 3 yönünden zengin yiyecekler.
Ayçiçeği, balkabağı çekirdekleri, kenevir tohumu, susam, ceviz, fındık, badem, soya fasulyesi, mısır ise Omega 6 yağlarından zengin. Temel yağ asitleri selüliti önlemek için de faydalı.
BAKMADAN GEÇME!
Şifa deposu sayılabilecek ve içilmesi halinde birçok yararı bünyesinde barındıran yağlar şunlar:
Bağışıklığı güçlendirmeye birebir: Çörek otu yağı
Omega-3, 6 - Vitamin A, E, C, B1, B2, B6 vitaminleri içerir. Doğal bağışıklık güçlendirici, şeker düşürücü, insülin direncini kırıcı, tümörlerin büyümesini engelleyici özellikleri vardır. Mideyi alkolün etkilerine karşı korur, polen, toz alerjisi ve deri hastalıklarına karşı tedavi edici olduğu bilimsel araştırmalarla kanıtlanmıştır.
BAKMADAN GEÇME!
Kolesterole karşı: Ruşeym yağı
Ruşeym yağı doğal antioksidan ve E vitamini deposudur. Özellikle hasarlı ciltler, güneş yanıkları, lekeleri gidermede, cildi beslemede, canlandırmada yardımcı olur. Sedef hastalığı ve egzamaların tedavisine, bağırsak florasının ve mikrobiyal dengenin korunmasına yardımcıdır. Kolestrolü düşürmede, kalp damar sağlığını korumada, vücut savunma sistemini güçlendirmede, çocuklarda fizyolojik gelişmeyi desteklemede kullanılır.
Kanserli hücreleri yenmeye yardımcı: Nar çekirdeği yağı
Nar çekirdeğinden, son zamanlarda bilimsel çalışmalarda sıkça söz edilmektedir. İçeriğinde Punicic Asit’in yanı sıra %0,6 oranında antioksidan özellikteki Polifenoller, yüksek oranda E Vitamini bulunur. Nar çekirdeği yağı üç çift bağ içeren konjuge yağ asitlerini (CLA) yapısında bulunduran ender bitkisel kökenli yağlardandır. Bu özelliğinin lösemi ve meme kanserinde kanserli hücrelerin yok edilmesine yardımcı olduğuna dair bulgular vardır. İki haftalık kullanımda yüksek tansiyonu da düşürdüğü gözlenmiştir. Yüksek östrojen içerdiğinden hamilelerde ilk üç ay kullanılması önerilmez.
BAKMADAN GEÇME!
Kırışıklıkları hafifletmekten başka yararları da var: Kayısı çekirdeği yağı
Göz çevresi kırışıklıklarına kayısı çekirdeği yağını haricen kullanarak hafifletmeye çalışırız. Oysa bu yağ içildiği zaman da birçok rahatsızlığa iyi gelir. Kayısının potasyumca ve A vitamininin öz maddesi karotence zengin olması, yağına da insan beslenmesinde çok önemli boyutlar kazandırır. Hipoalerjik olması nedeniyle de hassas bölgelerde ve göz etrafında da kullanılabilir. İçmek için günde 1 tatlı kaşığı yeterlidir.