Sahurda yediğinizde gün boyu tok, enerjik ve zinde kalmanızı sağlıyor! Diyetisyen Deniz Berksoy'dan tarifler...
Güncelleme Tarihi:
Ramazan ayında oruç tutarken hem kilo almamak hem de gün boyunca enerjik kalabilmek kritik. Bunu sağlamak için de sahurda tüketilen gıdalar çok önemli. Peki ne yiyebiliriz? Cevabı Diyetisyen Deniz Berksoy verdi...
Ramazan ayında yeme düzeninin değişmesi kilo alımına neden olabiliyor. Ancak uzmanlar bu dönemde sağlıklı ve zinde kalmanın her zamankinden daha önemli olduğu görüşünde. Diyetisyen Deniz Berksoy, sahurda tüketildiğinde bütün gün enerjik ve zinde kalmanızı sağlayacak, lezzetli ve sağlıklı tarifler hazırladı. İşte Berksoy'un önerileri…
Kakaolu Chia Pudingi
Malzemeler:
2 çorba kaşığı chia tohumu
1,5 çay bardağı kakaolu süt
Doğranmış taze veya kuru meyve
1 çay kaşığı tarçın
Yapılışı:
Süt ve chia tohumunu cam bir kaba alıp buzdolabına koyun. Dolapta 4-6 saat arası bekletin. Chia tohumlarının dibe çökmemesi için dolaptayken ara ara karıştırın. En son meyveleri ve tarçını ekleyin.
BAKMADAN GEÇME!
Ananaslı Yoğurtlu Mus
Malzemeler:
1 kase yoğurt
2-3 dilim ananas
Yarım muz
1 adet kivi
1 tatlı kaşığı bal
Nane yaprağı
Yapılışı:
Ananas, kivi ve 1 tatlı kaşığı balı püre kıvamında ezin. Yoğurdun üzerine ilave edin. Üzerini kapatıp örtüp buzdolabında 1-2 saat bekletin. Nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın.
Greyfurtlu Havuç Pudingi
Malzemeler:
2 orta boy havuç (küçük doğranmış)
1 orta boy greyfurt (zarı soyulmuş)
1 çay bardağı su
4 adet hurma veya kuru kayısı (suda bekletilip doğranmış)
2-3 nane yaprağı
Yarım çay kaşığı toz tarçın
Malzemeler:
Havuçları suyla beraber blender'dan geçirin. Greyfurt, hurma ve kayısıları da ekleyip puding kıvamını alıncaya kadar karıştırın. Karışımı kaselere boşalttıktan sonra en az 1 saat buzdolabında bekletin. Nane yaprakları ve tarçınla süsleyin.
BAKMADAN GEÇME!
Hafif Sütlaç
Malzemeler:
1 litre yarım yağlı süt
2 yemek kaşığı pirinç unu
2 yemek kaşığı kırık pirinç
1 çay bardağı esmer şeker
Vanilya
1 su bardağı su
Yapılışı:
Pirinçleri tencereye koyun, biraz su ilave edip yumuşayana kadar pişirin. Üzerine sütü ilave edin. Biraz soğuk suyun içine karıştırdığınız pirinç ununu da ekleyip karıştırın. Pişmeye başlayınca şekeri ilave edin. Koyulaşınca vanilyayı da ekleyip ocağın altını kapatın. Kaselere boşaltıp tarçınla süsleyin.
BONUS: Metabolizma Hızlandırıcı İçecek
Malzemeler:
3-4 dilim yeşil elma
1 adet salatalık
3-4 dilim limon
2-3 parça taze nane
1 tane poşet yeşil çay
500 mililitre su
Yapılışı:
Suyu kaynatın, bütün malzemeleri suyun içine ekleyin 5-10 dakika bekleyin ve süzdürün. İftardan sonra tüketin.