Saç örgülü poğaça tarifi
Güncelleme Tarihi:
Tadına doyamayacağınız harika bir poğaça tarifi...
Hem görüntüsü hem de tadı şahane! İşte malzemeler ve hazırlanışı...
Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
yarım su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket yaş maya ( 21 gr)
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un
İç Malzemesi İçin:
Sucuk
Üzeri İçin:
Yumurta sarısı
1 çay kaşı sıvı yağ
Haşhaş tohumu veya çörek otu veya susam
Yapılışı
Yoğurma kabına ılık su ve ılık sütü alın,yaş mayayı ekleyip maya eriyinceye kadar karıştırın.
Sıvı yağı ekleyin.
Azar azar un ilave edip, şeker ve tuzu una katıp yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamurun üzerini örterek ılık bir ortamda hamur 2 katına ulaşıncaya kadar mayalandırın.
BAKMADAN GEÇME!
Mayalanan hamurdan 12 eşit beze yapın.
Hafif unlu zeminde pasta tabağı büyüklüğünde açın.
BAKMADAN GEÇME!
Karşılıklı iki kenarına aralıklar bırakarak bıçakla verev şeklinde kesikler yapın.
İç malzeme olarak sucuk dilimleri kullanabilirsiniz.
BAKMADAN GEÇME!
Kesik kısımları karşılıklı olarak birbirinin üzerine katlayıp örgü şekli verin.
Bu işlemi kestiğiniz parçalar bitene kadar devam ettirin.
BAKMADAN GEÇME!
Hazırladığınız poğaçaları tepsiye dizin.
Üzerine 1 çay kaşığı sıvı yağ ile çırpılmış yumurta sarısı sürün.
Haşhaş tohumu, susam veya çörek otu serpin.