Portakaldan 32 kat daha fazla vitamin içeriyor! Açerola (Barbados) kirazı nedir, faydaları nelerdir?
Güncelleme Tarihi:
Son dönemin en popüler meyvelerinden biri olan Açerola kirazı; aserola meyvesi veya Barbados kirazı olarak da biliniyor. Bu güzel meyve son zamanlarda hayatımıza giren ve oldukça sevilen besinlerden biri olarak öne çıkıyor. Biz de Diyetisyen Gamze Şanlı Ak'a Barbados kirazının içeriğini ve sağlığa faydalarını sorduk.
Barbados kirazı; Amerika, Orta Amerika ve Karayipler gibi ılıman iklimlerde yetişiyor. Meksika ve Güney Teksas, Güney Amerika’nın bazı kuzey kısımları, Brezilya’da bulunan Bahia bölgesi, Atlantik Okyanusu’nda yer alan Küçük Antiller bölgesi Margarita ve Kurasao Adaları gibi farklı yerlerde yetişen ve kiraza benzeyen küçük kırmızı meyveleri hem sulu hem de tatlı ve acı bir lezzete sahip.
Bu kiraz türü ülkemizde yetişmiyor ancak doğal ve organik tarımla elde edilen bu meyvenin toz hale getirilmesiyle Aserola Tozu elde ediliyor.
BAKMADAN GEÇME!
Aserola tozu nedir?
Aserola tozu ise doğal ve organik tarımla elde edilen bu meyvenin toz hale getirilmesiyle elde ediliyor. Bu tozun meyvesine göre daha uzun süre raf ömrü oluyor.
Aserola tozu çok sayıda tarifte kullanılıyor. Smoothieler, meyve suları ve shake karışımlarında kullanılıyor.
Diyetisyen Gamze Şanlı Ak Barbados kirazının içeriği hakkında şu bilgileri verdi:
100 gr. açerola kirazı;
1 kivinin 17 katı
1 portakalın 32 katı
1 domatesin ise 160 katı C vitamini içerir.
BAKMADAN GEÇME!
Günde 2 adet kivi tüketimi ile almamız gereken günlük C vitaminin tamamını karşıladığımızı göz önüne alırsak 15 adet açerola kirazı tüketerek de günlük C vitamini ihtiyacımızı karşılamış oluruz.
Açerola kirazı havuç ile aynı miktarda A Vitamini içerir. (4,300-12,500 IU/100 g). İçindeki diğer bileşikler; thiamine, riboflavin, niacin, kalsiyum, demir ve bioflavonoidlerdir. Bunun yanında fosfor, malik asit, pantotenik asit, potasyum ve magnezyum da içermektedir.
BAKMADAN GEÇME!
AÇEROLA KİRAZININ FAYDALARI NELERDİR?
* Bağışıklık sistemiz için önemli olan antioksidanlar yönünden zengindir.
* Cilt sağlığını destekler, antiaging yani yaşlanma karşıtı etkisi vardır.
* Kansere karşı koruyucudur.
* İdrar söktürücü özelliğinden dolayı böbrek dostudur.
* Zayıflama programlarında destekleyicidir.
BAKMADAN GEÇME!
* İçeriğindeki pektin sayesinde bağırsakları korur ve kolesterol seviyesini düşürür.