Pişi nasıl yapılır?
Güncelleme Tarihi:
Her yörede değişik bir ismi olan pişinin en bilindik diğer ismi de hamur kızartmasıdır. Peki, kahvaltıların vazgeçilmezi pişi nasıl yapılır? Lezzetli pişi yapmanın sırları nelerdir?
Her yörede değişik bir ismi olan pişinin en bilindik diğer ismi de hamur kızartmasıdır. Peki, kahvaltıların vazgeçilmezi pişi nasıl yapılır? Lezzetli pişi yapmanın sırları nelerdir?
Malzemeler
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
3 su bardağı un
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 adet kabartma tozu
Kızartmak için sıvı yağ
BAKMADAN GEÇME!
Derin bir kabın içinde ya da tezgahta zeytinyağı, süt, yumurta, şeker, tuz, un ve kabartma tozunu iyice yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin.
Unu yavaş yavaş ekleyin ki kıvamını kolay bir şekilde ayarlayın.
BAKMADAN GEÇME!
Hamuru en az yarım saat dinlendirin.
Dinlenmiş hamuru 2-3 dakika kadar tekrar yoğurun.
BAKMADAN GEÇME!
Merdane ile hamuru açıp elinizle ya da bardak ile hamura istediğiniz şekli verin.
Yağı içine çekmesin diye tavada yağı iyice kızdırdıktan sonra hamurları atın ve kızartın.
BAKMADAN GEÇME!
Çok yağlı olmaması için kızartmadan önce şekil verdiğiniz hamurları una bulayabilirsiniz.
İki tarafını da üstü pembeleşinceye kadar kızartın. Dilerseniz içine krem peynir ya da krem çikolata sürüp servis edebilirsiniz.