Muz çiçeği nasıl yenir, faydaları nelerdir? İşte süper gıda muz çiçeği hakkında bilgiler

Vücuttaki bakterileri önlemesinden adet döngüsünü düzenleyici etkisine kadar pek çok özelliği bulunan muz çiçeği için gizli kalmış bir hazine diyebiliriz. Muz çiçeğinin faydaları kadar nasıl tüketildiği ve yendiği de merak konusu. Haberimizde muz çiçeği hakkında tüm merak edilen soruların yanıtlarını bulabilirsiniz. Güney Doğu Asyalılar, muz bitkilerini yetiştirdiği bilinen ilk halklardı. Malezya'da hazırlanan çiçekler ve olgunlaşmamış yeşil meyveler birleştirilir ve köri haline getirilir. Endonezyalılar meyveyi dilimler ve hindistancevizi sütünde kaynattıktan sonra sebze olarak servis ederler. Günümüzde birçok Asya kültürü muz çiçeği yiyor. Çiçekler taze toplanır veya Asya marketlerinde konserve olarak bulunur. İşte muz çiçeğinin sağlığa önemli faydaları… Muz çiçeği, enfeksiyonları doğal yollarla tedavi etmede çok etkili görünüyor. Muz çiçeğindeki ekstrakt, patojenik bakterilerin büyümesini önleyen etanol içerir. Pişmiş muz çiçekleri karın ağrısı ile baş etmeye yardımcı olabilir ve adet kanamasını azaltır . Lor veya yoğurtla birlikte tüketilen bu çiçekler vücuttaki progesteron hormonunu artırarak kanamayı azaltır. Gıda ve Tarım Dergisi'nde yayınlanan araştırmaya göre, muz çiçeği özleri glikoz alımını artırdı ve bu da kan şekeri seviyelerini düşürdüğü görüldü. Muz çiçeği magnezyum içerir, kaygıyı azaltır ve ruh halini iyileştirir. Doğal antidepresanlar gibi davranırlar . Muz çiçeği fenolik asitler, tanenler, flavonoidler ve diğer çeşitli antioksidanları içerir. Bu antioksidanlar serbest radikalleri nötralize eder, oksidatif hasarı önler ve kalp hastalıkları ve kanser riskini azaltır. C vitamini açısından zengin ve güçlü bir antioksidan kaynağı olan muz çiçeği, hücreler üzerindeki stresi azalttığı ve yaşlanma sürecini yavaşlattığı için sağlık için çok önemlidir. Muz çiçeğini satın alırken sert ve taze olmasına dikkat edilmelidir. Kesik ve lekelerden arındırılmış, pürüzsüz ve parlak görünümlü olmalıdır. Dış yaprakların üst üste ve sıkı olanları makbuldür. Muz çiçeği doğranarak salatalarda kullanılabilir.Ispanak salatalarına da eklenebilir.Muz çiçekleri çorbalarda kullanılabilir veya dilimlenip patates kızartmasına eklenebilir.Ayrıca çorbada kaynatılarak veya ince erişte ile kızartılarak da servis edilir.Asya ve Hint mutfakları, dilimlenmiş muz çiçeğini etli güveçlere, kızartmalara, çorbalara ve pirinç veya erişte kombinasyonlarına ekler.Filipinler'de muz çiçekleri, hindistancevizi sütü, baharatlar ve kurutulmuş balıkla yapılan bir yemek olan linabog veya labog'un ana maddesidir.

Muz çiçeği nasıl yenir, faydaları nelerdir? İşte süper gıda muz çiçeği hakkında bilgiler

Muz Çiçeği Nedir, Nerede Yetişir?

Muz Çiçeğinin Faydaları Nelerdir?

Enfeksiyonları uzak tutar

Adet döngüsünü düzenlemeye etki eder

Diyabeti kontrol eder

Kaygıyı azaltır

Kalp hastalıklarını önlemeye yardımcı olur

Yaşlanma sürecini yavaşlatır

Muz Çiçeği Nasıl Seçilir?