Muskat nedir, nasıl kullanılır? İşte muskatın faydaları
Güncelleme Tarihi:
Görüntüsüyle Hindistan cevizine benzeyen muskat, sağlık için oldukça faydalı. Vücudu yeniliyor, cilt sağlığını destekliyor. Peki muskat nedir, nasıl kullanılır? İşte muskatın faydaları...
Muskat, yemeklere farklı bir lezzet katmanın yanı sıra vücut için sağlıklı bir baharat. Hindistan cevizine benzeyen muskat, hazımsızlıktan bağışıklık sistemini güçlendirmeye kadar pek çok şeye iyi geliyor. Diyetisyen Oyan Neva Demirkol, muskatın faydalarını anlattı, nasıl kullanımlası gerektiği konusunda da önemli bilgiler verdi.
Muskatın faydaları nelerdir?
Muskat içerisinde bulunan mentole benzer bir bileşenle onun doğal ağrı kesici özelliklere sahip olmasını sağlıyor. Ayrıca içerdiği lifle beraber peristaltik hareketi teşvik eden ve sindirim işlemini uyaran bu benzersiz besini kronik kabızlık çekenler rahatlıkla kullanabilirler.
Mide ve bağırsak salgılarını da uyaran muskat sindirimi kolaylaştırarak, çektiğiniz sıkıntılara çare oluyor.
Vücudunuz için birçok yönden tonik görevi gören bu harika besin genel sağlığınızı sürdürmenize katkıda bulunuyor. Vücudunuzda biriktirdiğiniz toksinlerin dışarı atılmasına yardımcı olan muskat, beslenme yoluyla veya çevresel etkenlerle vücudunuza aldığınız bu zararlı maddeleri temizleyerek bünyenizde adeta bir detoks etkisi yaratıyor. Ayrıca bu benzersiz besin böbrek taşlarının atılmasına, böbrek ve karaciğer verimliliğin ise arttırılmasına yardımcı oluyor.
BAKMADAN GEÇME!
Yine muskatın içerisindeki iki bileşenin beyin sağlığı üzerindeki etkileri oldukça fazla. Yapılan çalışmalarda adları, miristisin ve macelignan olan bu uçucu yağların sinir yollarını onardığı ve yaygın demans veya Alzheimer hastalığına sahip kişileri etkileyen bilişsel işlev bozulmalarını azalttığı kanıtlanmıştır. Araştırmalara göre bu yağların zihinsel hastalıkların etkilerini azaltıyor ve kişilerin zihinsel fonksiyonlarının sağlıklı bir düzeye çıkarılmasına yardımcı oluyor.
Ayrıca besin hazımsızlığın yatıştırılmasına, ağrıların azaltılmasına, vücuttan toksinlerin atılmasına, cilt sağlığının güçlendirilmesine, uykusuzluğun (insomnia) azaltılmasına, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine ve kan dolaşımının hızlanmasına yardımcı oluyor.
Muskatın yüksek magnezyum içeriği, sinirlerin yatıştırılmasında ve bir diğer adı mutluluk hormonu olan serotinin salınımın uyarılmasında oldukça etkili. Onun bu özelliği, eski zamanlardan beri doğal uyku ilacı olarak kullanılmasını sağlamıştır. Az miktarda muskat tüketimi, kronik uykusuzluk veya aşırı strese bağlı uykusuzluk gibi problemlerin çözümüne yardımcı olabilir.
Muskat nasıl kullanılır?
Bu güçlü baharatı tatlılarınızdan, yemeklerinize veya sıcak içeceklerinize kadar hemen hemen her tarifte keyifle kullanabilirsiniz. Sağlıklı, yetişkin bir birey yan etkilerin görülmemesi için günlük ¼ çay kaşığı toz veya rendelenmiş muskat tüketiminin üzerine çıkmamalıdır. Baharat olarak kullanılan bu ceviz iştahı iyi yönde etkilediği için diyet programı uygulayanlar tüketiminde dikkatli olmalı ve kullanmadan önce mutlaka diyetisyenlerine danışmalıdır.
BAKMADAN GEÇME!
Tüketirken bunlara dikkat
Muskat tüketimi vücudu doğuma hazırlayan kimyasal olarak bilinen prostaglandin üretiminin azalmasına neden olduğundan ve düşüklere, doğum anomalilere sebep olabileceğinden hamileler kesinlikle bu baharatı kullanmamalıdır. Bu baharatın yüksek dozda kullanımında aşırı yan etkileri olabileceğinden 2 yaşından küçük bebeklerin ve emziren kadınların muskatı kesinlikle kullanmamalı. Kronik bir hastalığa sahip olan, düzenli olarak ilaç kullanan veya herhangi bir tedaviye devam eden kişilerin muskatı tüketmeden önce mutlaka doktorlarına danışmaları gerekmektedir.
Muskatın fazla miktarda tüketilmesi halüsinasyonlara, kalp ritminin bozulmasına, baş dönmesine, mide bulantısına ve panik duygusu gibi durumlara neden olabilir.
Diyet yapanlar muskat kullanırken dikkatli olmalı; çünkü sindirimi kolaylaştıran bu sihirli cevizin bir de iştah açıcı etkisi var. İştahını açmak isteyenler muskatı belirli miktarlarda kullanabilirler ancak belirli bir diyet programına devam edenlerin veya kilo vermek isteyenlerin bu besini kullanırken dikkatli olması gerekmektedir.