Marketten alınan tavuk yıkanır mı? Tavuk etini pişirmeden yıkamak gerekir mi?
Güncelleme Tarihi:
Tavuk pişirmeden hemen önce yıkanmalı mı yıkanmamalı mı sorusu kafanızı karıştırmasın. Yapılan araştırmalara göre tavuk, yıkandığında bakterileri yok etmek yerine etrafa yayılmasına neden oluyor.
"Tavuk pişirmeden hemen önce yıkanmalı mı yıkanmamalı mı?" sorusu pek çok kişinin kafasını karıştırıyor.
Görseller: Pexels, Ingimage
Peki, tavuk eti yıkanır mı? Pişirmeden önce tavuk yıkanmalı mı?
BAKMADAN GEÇME!
Yapılan araştırmalara göre tavuk, yıkandığında bakterileri yok etmek yerine etrafa yayılmasına neden oluyor.
Sürekli tartışılan ve herkesin farklı yorum yaptığı tavuğun yıkanıp yıkanmaması konusuna noktayı koyacak bir açıklama geldi.
BAKMADAN GEÇME!
Uzmanlar ve ünlü şefler de tavukların yıkanmaması konusunda insanları uyarıyor.
Amerikan Gıda ve İlaç Kurumu’nun yaptığı açıklamaya göre tavuklar yıkandığı zaman etrafa patojen denilen bakterileri saçıyor.
BAKMADAN GEÇME!
Amerikan Gıda ve İlaç Kurumu, "Gıda güvenliği uzmanlarımız tavuğun yıkanması halinde etrafa ve diğer yiyeceklere patojenler saçtığından, tavuğun yıkanmamasını öneriyor" diyor.
Yani, bakterilerden uzak durmak için tavuğu yıkamamak önemli.
BAKMADAN GEÇME!
Ayrıca sıcaklık ile ölen bakteriler salmonella gibi hastalıkların önüne geçtiğinden önerilen sıcaklıkta tavuğu pişirmek yeterli oluyor.