Limon soslu Alman kek tarifi
Güncelleme Tarihi:
Çok pratik ve bir o kadar da lezzetli bir tarif.
Çok pratik ve bir o kadar da lezzetli bir tarif... Malzeme listesi ve hazırlanışı şöyle...
Malzeme Listesi
150 gr tereyağı
3 adet yumurta
150 gr şeker
bir çimdik tuz
200 gr un
1 limonun rendesi
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Limon Sos:
100 gr pudra şekeri
1 limonun suyu
2 çorba kaşığı su
BAKMADAN GEÇME!
Fırın 175 derece'ye ısıtılır.
23 cm çapında bir kek kalıbı yumuşatılmış tereyağı ile yağlanır, galeta unu serpilir, silkelenir.
Tereyağı eritilip, soğutulur.
Yumurta, şeker, tuz ve limon rendesi rengi açık sarıya dönüp, koyulaşıncaya kadar çırpılır.
Tereyağı konur, karıştırılır, unlu karışım yavaşça ilave edilir.
BAKMADAN GEÇME!
Yumurta, şeker, tuz ve limon rendesi rengi açık sarıya dönüp, koyulaşıncaya kadar çırpılır.
Tereyağı konur, karıştırılır, unlu karışım yavaşça ilave edilir.
Çok karıştırmadan hazırlanan kalıba dökülür
35 dakika kadar pişirilir, kürdan testi yapılır.
Fırından çıkarılıp 5 dakika kadar soğumaya bırakılır.
BAKMADAN GEÇME!
Pudra şekeri ve limon suyu ile su pürüzsüz olana dek karıştırılır.
Kalıptan servis tabağına alınan kekin üzerine şiş ile delikler açılır.
BAKMADAN GEÇME!
Hazırlana sos kaşıkla yavaş yavaş deliklerden dökülür.
Kek soğutulmuş olarak servis edilir.
Bu tarif Oya's Cuisine sitesi yazarı Oya Emerk'e aittir.