Lezzetli zeytinyağlı yemek yapmanın püf noktaları
Güncelleme Tarihi:
Zeytinyağlı tariflerinizi minik dokunuşlarla güzelleştiren özel tüyolar ile müthiş sofralar hazırlayın.
Zeytinyağlıları pişirirken daha lezzetli olması için içine 1-2 adet küp şeker atın.
Soğanları doğradıktan sonra birkaç saat zeytinyağında bekletin.
BAKMADAN GEÇME!
Zeytinyağlı dolma yaparken içine kullanacağınız soğanı rendeleyip sulandırmayın, bıçak ile doğrayın.
Domates salçasının bozulmasını önlemek için salçanın üzerine sıvıyağ dökün.
BAKMADAN GEÇME!
Zeytinyağlı yemeklerinizi pişirdikten sonra bir gün bekletin. Bekledikten sonra çok daha lezzetli olacaktır.
Zeytinyağlı yemek yaparken tencerenin dibi sarmasın diye altına sebzenin yapraklarını ya da saplarını koyun.
BAKMADAN GEÇME!
Yeşil renkli sebzelerin pişerken rengini koruması için tencerenin kapağını ara ara açın ve buharın dışarı çıkmasını sağlayın.
Domatesin kabuğunun çabuk soyulması için 1 dakika sıcak suda beklettikten sonra soğuk suya koyun.
BAKMADAN GEÇME!
Maydanozların yapraklarını yıkayıp kurulayın daha sonra bir kavanoza doldurarak ağzını sıkıca kapatın ki daha uzun ömürlü olsun.
Soyulmuş patlıcanların kararmaması için 20 dakika tuzlu suda bekletin.
BAKMADAN GEÇME!
Patatesi haşlarken dağılmaması için suyuna 1 kaşık sirke ilave edin.