RENKLİ FIRIN SEBZELER
Malzemeler:
1 orta boy patlıcan
1 orta boy kabak
1 adet kırmızıbiber
1 adet yeşilbiber
3 adet orta boy mantar
1 yemek kaşığı yağ
Zencefil
Zerdeçal
Kekik
Pulbiber
Hazırlanışı
Tüm malzemeleri istediğiniz şekilde kesip, yağ ve baharatlar ile harmanlayın. 200 C derecede 25-30 dakika fırınlayın. Haftada 1-2 kez öğle yemeği olarak tercih edilebilir.
Sos için:
3 yemek kaşığı light yoğurt, ¼ demet dereotu (ince kıyılmış), nane ve kekiği karıştırarak üzerine dökün.