1.Glikoz
Bireyin insülin direnci, reaktif hipoglisemi veya diyabet rahatsızlıkları olması diyet sırasında tatlı krizlerine neden olur, yemek sonrası ise yorgunluk, halsizlik gibi belirtilerle diyete uyumunu zorlaştırır. İnsülin direnci, diyabet durumunu saptamak için açlık kan şekeri, tokluk kan şekeri, kontrol edilmeli hekim tarafından gerekli görülürse oral glikoz tolerans testi (şeker yükleme) yapılmalıdır.