Çörek otu yağının faydaları nelerdir? Çörek otunun yararları ve zararları
Güncelleme Tarihi:
Mutfaklarda sık sık kullanılan çörek otu, sağlık açısından da faydalı. Çörek otu yağı, oleik ve linoleik gibi yağ asitleri ile doymuş yağ asitleri içerir. Ayrıca çörek otu yağında önemli vitamin ve mineraller de bulunmaktadır. Peki çörek otu yağının faydaları nelerdir? İşte çörek otunun yararları ve zararları
Çörek otu üç bin yılı aşkın süredir hastalıkların önlenmesinde ve tedavisinde kullanılmaktadır. Tarihte çörek otunun bağışıklığı güçlendirici, şifalı bitki olarak ünlendiği söylenmektedir. Hatta üzerine en çok bilimsel çalışma yapılan bitkilerden bir tanesi olduğunu belirten Uzman Diyetisyen Zülal Yalçın, çörek otunun faydalarını anlattı, zararları hakkında bilgiler verdi.
Çörek otu nelere iyi gelir?
Vücudunuzun savunma sistemini geliştirir.
Kolesterolünüzü düşürür, kalp sağlığınızı korur.
Çörek otunun sindirime yardımcı, mide ağrılarını azaltan etkileri mevcuttur. Ayrıca müthiş bir gaz giderici ve idrar söktürücüdür.
BAKMADAN GEÇME!
Çok iyi bir balgam söktürücüdür.
Romatizmal hastalıklara iyi gelir
Hücre yenilenmesini hızlandırır, yaraların çabuk iyileşmesini sağlar.
Çörek otunun zararı var mıdır?
Çörek otu yağının aşırı kullanımı böbrek ve karaciğer hasarına yol açabilir.
Bazı ilaçlarla etkileşime girebilir. Bu yüzden düzenli kullandığınız bir ilaç varsa, kullanmadan önce mutlaka doktorunuza/diyetisyeninize bilgi verin.
Bazı kişilerde mide bulantısına, kusmaya, şişkinliğe ve kabızlığa neden olabilir.
Kan sulandırıcı özelliği vardır. Bu yüzden kanama riskini arttırır.
BAKMADAN GEÇME!
Çörek otu yağının faydaları nelerdir?
Beslenme Danışmanı Dyt. Vildan Çelik, çörek otu yağının alerjik hastalıklara karşı olumlu etkileri ve doğru kullanımı hakkında bilgi verdi.
Çörek otuna alerjisi olmayan kişiler doğru oranlarda olmak koşuluyla, çörek otunu her gün tüketebilirler. Çörek otu yağının da bilinçli bir şekilde ve doğru formda kullanılması önemlidir.
Yapılan araştırmalar çörek otu yağının özellikle alerjik hastalıklar üzerindeki olumlu etkisini iyice kuvvetlendirmiştir. Soğuk sıkım çörek otu yağının vücuttaki yangı-iltihaplanmaya karşı koruyucu, alerji önleyici ve ağrıyı azaltıcı etkisi vardır. Amerika’da yayınlanan bir çalışmada, çörek otu yağının burun tıkanıklığı, burun akıntısı, kaşıntı ve hapşırmayı azalttığı belirlenmiştir.
Bağışıklık sistemi üzerine yapılan başka bir çalışmada da 4 hafta süresince her gün çörek otu tohumu tüketen kişilerin, vücudu hastalıklara karşı koruyan total akyuvar değerlerinde istatistiksel açıdan anlamlı bir artış olduğu görülmüştür.