Bir tanesi asla yetmez! Ev yapımı ıslak hamburger tarifi
Güncelleme Tarihi:
Büfelerde satılan bu şahane lezzetin aynısını artık evinizde de yapabilirsiniz! İşte tarifi...
Büfelerde satılan bu şahane lezzetin aynısını artık evinizde de yapabilirsiniz! İşte tarifi...
Malzemeler
6 adet hamburger ekmeği
Köfte için malzemeler
500 gram dana döş kıyma
1 yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu
Bir tatlı kaşığı karabiber
Bir tatlı kaşığı tuz
Sos için malzemeler
2 adet domates
2 yemek kaşığı domates salçası
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 kahve fincanı et suyu2 diş sarımsak
BAKMADAN GEÇME!
Köftelik malzemelerin hepsini karıştırın.
Hamburger ekmeği büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
Domateslerin kabuklarını soyun.
Domates, sarımsak ve salçayı rondodan geçirin.
Sos tenceresine sıvı yağı koyup sosu kaynatın. Bir fincan kadar sos ayırın.
Hamburger ekmeklerini mikrodalgada bir dakika kadar tutun.
Hamburger ekmeklerinin iç kısmını sos sıcakken batırın.
Köfteleri hamburger ekmeklerine yerleştirin.
Yayvan bir tavanın içerisine bir kahve fincanı kadar su dökün.
Üzerine büyükçe bir pişirme kağıdı serin.
Hamburgerleri üzerine yerleştirin.
Üzerini mutlaka bir kapak ile örtün.
BAKMADAN GEÇME!
Ayırdığınız sosun üzerine et suyunu ilave ederek tekrar ısıtın.
Hamburgerlerin üzerine birer kaşık dökün.
Hamburgerleri kapağı kapalı olarak birkaç dakika daha ocakta tutun.
Sıcakken servis yapın.
Afiyet olsun!
Bu tarif, http://birgulunlezzetleri.blogspot.com.tr blog yazarı Birgül Erdoğan'a aittir.