Paketli gıdalar ile hijyenden uzak ortamlarda üretilen besinlerin tüketimiyle birlikte, hastanelerin acil servislerine, kusma ve ishal şikayetiyle başvuranların sayısı her geçen gün artarken, toplu bulunulan alanlar, satış noktaları ya da çeşitli alanlarda, sıcakta veya uygunsuz şekillerde bekletilen, pişirilen gıdaların zehirlenmelere yol açabildiğini söyleyen Doç. Dr. Hasan Ergenç, şöyle devam etti: