5 sağlıklı tatlı... Bu tarifleri mutlaka uygulayın | 'Kan şekerinizi dengelemenize yardımcı oluyorlar, hatta...'
Güncelleme Tarihi:
Tatlı isteği, çoğumuzun sıkça deneyimlediği bir durum. Beynimiz, tatlılarla ilişkili olarak dopamin gibi mutluluk hormonları salgılıyor, bu da tatlılara karşı doğal bir çekim oluşturuyor. Ancak bu isteği kontrol altında tutmak mümkün. İşte sağlıklı tatlı tüketimi için bazı ipuçları ve 5 sağlıklı tatlı…
Klinik diyetisyen Amy Keating, tatlılara karşı kontrol sağlamak için ilk adımın onları tamamen yasaklamamak olduğunu belirtiyor.
Canınız tatlı istediğinde, sevdiğiniz bir tatlıdan küçük bir porsiyon tüketmek faydalı olabilir. Tatlıyı atlamak yerine, daha sağlıklı alternatiflerle değiştirirseniz, kendinizi daha fazla tatlı istemekten alıkoyabilirsiniz.
ATIŞTIRMALIKLARINIZI DENGELEYİN
Keating’e göre sağlıklı yağlar ve protein içeren atıştırmalıklar seçmek, kan şekerinizi dengelemenize yardımcı olabilir. Örneğin bir kurabiyeyi biraz meyve veya kuruyemişle birlikte tüketebilir veya yoğurda çikolata parçacığı ekleyebilirsiniz.
Ayrıca, açken tatlı tüketmekten kaçınmak da önemli. Bu, kan şekerinizin hızla yükselip düşmesini önleyerek aşırı açlık hissinin önüne geçer.
BAKMADAN GEÇME!
ŞEKER İKAMELERİNİ SINIRLAYIN
Sağlık açısından, şeker ikameleri (sükraloz, stevia gibi) şekerden daha iyi olmayabilir. Bazı araştırmalar, bu tatlandırıcıların kalp hastalığı ve Tip 2 diyabet riskini artırabileceğini öne sürüyor.
Peki en sağlıklı tatlılar hangileri… İşte 5 sağlıklı tatlı
1- AKÇAAĞAÇ ŞURUPLU FIRINDA ARMUT
,Bir armutu ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın, 1 tatlı kaşığı tereyağı ve 1 tatlı kaşığı akçaağaç şurubunu karıştırın. Armut yarılarını bu karışımla fırçalayın ve 25 dakika pişirin. Üzerine 1 tatlı kaşığı kıyılmış ceviz ekleyin.
BAKMADAN GEÇME!
2- DOLDURULMUŞ ÇİLEKLER
4-5 büyük çileğin çekirdeklerini çıkarın. Bir su bardağı tam yağlı ricotta, bir çay kaşığı vanilya, 2 çay kaşığı pudra şekeri ve 1 yemek kaşığı çikolata parçacığını karıştırarak çilekleri doldurun.
3- ÇİKOLATALI FINDIK KÜMELERİ
Yarım su bardağı yoğurdu, üç yemek kaşığı kıyılmış hurma, iki yemek kaşığı fıstık ve bir yemek kaşığı fıstık ezmesini karıştırın. Küçük parçaları dondurun, eritilmiş bitter çikolata ile kaplayarak tekrar dondurun.
BAKMADAN GEÇME!
4- ÇİKOLATALI BALKABAĞI TRÜF BARLARI
İki su bardağı yarı tatlı çikolata parçalarını bir yemek kaşığı hindistancevizi yağı ile eritip, bir su bardağı konserve balkabağı ekleyin. Elde edilen karışımı bir fırın kabına döküp, soğumaya bırakın.
5- ÇİKOLATAYA BATIRILMIŞ MEYVE
Çilek, ananas ve diğer meyveleri hazırlayın. Eritilmiş bitter çikolatayı meyvelere batırarak buzdolabında bekletin.