2018’in mucize bitkisi: Moringa çayı
Güncelleme Tarihi:
Diyetisyen Buket Adanç, dünya geneline adını duyuran bu bitkiyle ilgili önemli bilgiler verdi.
Her sene yeni bir besin, baharat veya bitki çayı mucizevi etki yarattığı iddiası ile önümüze konuluyor. Kimisi gerçekten genel sağlık durumumuza oldukça farklı katkılar sağlarken, kimisi de fazla tüketiminde faydasından çok zarara sebep oluyor. Bu sene de ortaya atılan gıdalardan bir tanesi: Moringa çayı.
Uzun adı “Moringa Oleifera” olan bu bitkinin ana vatanı Asya, Afrika ve Orta Amerika’dır. Ağacından, yaprağına ve tohumuna kadar tüm detayları kullanılan Moringa, Malezya’da fıstık olarak tüketilir. Kök kısmı yaban turpu gibi yaprakları yemek ve salata olarak kullanılabilir. Türkiye’de ise çay olarak tüketiliyor. Peki, Moringa çayı söylendiği kadar mucize yaratabiliyor mu? Diyetisyen Buket Adanç, dünya geneline adını duyuran bu bitkiyle ilgili önemli bilgiler verdi.
BAKMADAN GEÇME!
Faydaları
• Özellikle yapraklarında yüksek miktarda C vitamini, kalsiyum, A vitamini, potasyum ve bitkisel protein içerir.
• Bitki çayı olarak oldukça yüksek miktarda antioksidan kapasitesine sahiptir. Bu da Moringa’nın bağışıklık sistemini kuvvetlendirmesini ve kansere karşı koruma sağlamasına yardımcı olur.
• Metabolizma hızını artırır, dolayısıyla kilo verme sürecini hızlandırır.
• Sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlar. Böylece hem yağ metabolizmasına olumlu katkıda bulunur ve kilo vermeyi hızlandırır hem de toksinlerin vücuttan atılmasını hızlandırır.
• Sindirim sistemine olan olumlu katkısı yaklaşık 8-12 saat aralığında sürer. Böylece kan şekerinin daha dengeli olmasına yardımcı olur. Yani diyabete karşı da koruyucu etki sağlar.
• Vücuttan toksinlerin atılmasına yardımcı olarak karaciğerin temizlenmesine yardımcı olur. Bu da hem vücudun genel sağlığını korur hem de yağ yakma görevi yapan karaciğerin görevini daha hızlı yapmasını, dolayısıyla kişinin kilo verme sürecinin hızlanmasını sağlar.
• Antioksidan kapasitesi sayesinde hücre yenilenmesine katkı sağlar. Böylece cilt ve saçların kalitesini artırdığı gibi yaraların da daha çabuk iyileşmesine yardımcı olur.
• Antibakteriyel ve antifungal özelliği sayesinde enfeksiyonlara karşı korur. Özellikle sık sık boğaz enfeksiyonu yaşadığımız kış aylarında kullanılmasını tavsiye ederim.
BAKMADAN GEÇME!
• Pek çok bitki çayı gibi diüretiktir. Yani vücuttaki fazla suyun (ödemin) atılmasını sağlar ve ödem oluşmasına engel olur.
• Sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağladığı için bağırsaktaki parazitleri ve karın şişliğini önler.
• Aynı rezene gibi mide ve bağırsakta oluşan şişkinliği engeller.
• Nane çayı gibi iştah kontrolü üzerinde etkilidir. Uzun süre tok kalmanızı ve günlük kalori alımınızı düzenlemeye yardımcı olur, yani diyette iyi bir yol arkadaşı diyebiliriz.
BAKMADAN GEÇME!
Zararları
Öncelikle şunu söylemek istiyorum; her besin doğru miktarda tüketilirse ilaç, gereğinden fazla tüketilirse zehir olur. Bu yüzden miktar ve tüketim sıklığı oldukça önemlidir. Günlük tüketim miktarı, tüm bitki çayları gibi 3 fincan ile sınırlandırılmalıdır. Çünkü yüksek miktarda tüketim böbrekleri yorar ve sindirim-boşaltım sisteminde kalıcı hasara sebep olabilir. Antidepresan, kalp ilaçları ve kemoterapi gibi kuvvetli ilaçlarla tedavi görenler, hamileler, emzirenler ve çocukların kullanmaması önerilir. Hipertansiyon hastalarında ise doktara başvurmadan kullanılmamalıdır.
Moringa çayı nasıl kullanılır?
Diğer bitki çayları gibi demleme yöntemi ile kullanılır. Kaynamış suyun içerisinde, ağzı kapalı olarak 7-8 dakika demledikten sonra süzülür ve en fazla 20 dakika içerisinde içilir. Günde 3 fincandan fazla tüketilmemelidir.