Ev yapımı bebek kurabiyeleri

EV YAPIMI YULAF EZMELİ BEBEK KURABİYESİ TARİFİ

Malzemeler

• 60 gram tereyağı
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı esmer şeker
• 3 tüm ceviz
• 150 gram tam buğday unu
• 40 gram yulaf ezmesi (blenderize edilerek un haline gelecek)
• Kabartma tozu,
• Vanilya 10 gram
• Light süt

Hazırlanışı

• Oda sıcaklığında tereyağı ile yumurtayı çırpın.
• Ardından diğer malzemeleri de ekleyerek çırpamaya devam edin.
• Elde edilen hamur cıvık olacak şekilde, krema sıkma torbasıyla yağlı kağıt serilmiş olan fırın tepsisine istenilen şekillerde sıkın.
• 160 derecelik fırında 8-10 dk kadar pişirin.
• Bu kurabiyeleri 10. aydan sonra kahvaltısında veya 11. aydan sonra ara öğünlerinde parmak yiyecek olarak verebilirsiniz. Günde 3 adetten fazla tükettirmeyiniz.

NOT: Bu tarif Anne-bebek diyetisyeni Ayça Terazi’ye aittir.

EV YAPIMI PEKMEZLİ BEBE BİSKÜVİSİ TARİFİ

Malzemeler

• 2 çay bardağı un
• 2 çay bardağı pirinç unu
• 1/2 çay bardağı irmik
• 100 gr yumuşak tereyağı
• 5 çorba kaşığı pekmez
• 1 çorba kaşığı yoğurt
• 1/2 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:

• Tüm malzeme derin bir karıştırma kabına konur, yoğurulur.
• Hamur üzeri kapatılarak 1 gece buzdolabında bekletilir.
• Ertesi gün hamurdan parçalar kopartılarak başparmak kalınlığında rulolar yapılır, istenilen boyutta kesilerek şekil verilir.
• Üzerine çatalla bastırılır.
• Yağlı kâğıt serili tepside önceden 165 dereceye ısıtılan fırında 15 dakika kontrollü olarak pişirilir.
• Tamamen soğuyunca tepsiden alınarak kapalı kutuda saklanır.

NOT: Bu tarif Oya Emerk’e ailttir.

BUĞDAY UNUNDAN BEBE BİSKÜVİSİ TARİFİ

Malzemeler:

• 2 çay bardağı tam buğday unu
• 1 çay bardağı irmik
• 2 çay bardağı pirinç unu
• 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
• 2 büyük boy olgun muz
• 2 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı:

• Bütün malzemeleri bir kapta karıştırıp iyice yoğurun.
• Bisküvi şekline getirdiğiniz hamur parçalarını yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyun.
• 180 derecede 20-25 dakika pişirin.

NOT: Bu tarif Diyetisyen Buket Adanç'a aittir.

YULAFLI MUZLU KURABİYE TARİFİ

Malzemeler:

2 su bardağı yulaf,

2 yemek kaşığı yulaf kepeği,

3 muz,

1 yemek kaşığı kuru üzüm,

Yarım bardak dövülmüş ceviz.

Hazırlanışı:

• Fırını 180 dereceye ayarlayın, yulafın yarısını rondodan un kıvamına gelinceye dek çekin.
• Muzları çatal yardımıyla pürüzsüz bir kıvama gelene kadar iyice ezin.
• Sıcak suda yumuşattığınız üzümleri doğrayın.
• Geniş bir kâseye yulafın tamamını, yulaf kepeğini, muzu, üzümü, cevizi bir kaşık yardımı ile tamamen karışıncaya dek karıştırın.
• Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine kaşıkla küçük küçük kurabiye hamurunu porsiyonlayın ve 15 dakika üzeri kızarıncaya dek fırınlayın. Fırından çıkardıktan sonra 15 dakika kadar oda sıcaklığına gelmesini bekleyin ve sonra servis edin.

NOT: Bu tarif Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Neslihan Korkmaz’a aittir.