Çocuklarda alerjiyi tetikleyen besinler
Güncelleme Tarihi:
Çocuğunuzun beslenmesinde bu besinlere yer verirken dikkat edin!
Yrd. Doç. Dr. Küpelioğlu, çocuklarda alerjiyi tetikleyen ürünler ve riskleri ile ilgili şunları ifade etti:
MARGARİN : Margarinin içinde omega 6 adı verilen bir yağ asidi vardır. Bu madde, alerjinin tetiklenmesine yol açabilir. İçerisinde margarin olan poğaça, pasta ya da açma gibi besinlerin tüketilmemesi gerekir.
KIZARTMALAR : Kızartmalar içlerinde büyük oranda yağ barındırır. Bu nedenle de kalorileri oldukça çoktur. Aşırı derecede kızartma tüketen çocuklar, obeziteye daha yatkındır. Obezite ise astımı tetikleyen bir sorundur. Bunun dışında yağlı besinler, reflüyü de tetikleyerek alerjinin şiddetlenmesine yol açabilir.
KETÇAP : Domates, aşırı tüketilmesi durumunda mide asit salgısını arttırır. Domatesin ana maddesi olduğu ketçap, salça ya da domatesli diğer soslar küçük çocuklar için sorunlar yaratabilir.
MAYONEZ : Mayonez büyük oranda yağ içerir. Bundan dolayı da mide boşalmasını geciktirici etki yapar. Pek çok anne ve baba faydalı olduğu kanaati ile çocuğuna bal yedirmekten yanadır.
BAL : Bal, oldukça faydalı bir besindir ancak bebekler için zehirleyici olabilirken, daha büyük çocuklar için ise reflüye yol açabilir. Bu nedenle yaşı küçük olan çocuklara çok sık bal yedirmek sakıncalıdır.
BAHARATLAR : Baharatlar da sessiz reflü sorunu olan ya da astımlı çocuklar için oldukça tehlikelidir. Baharatlı olarak tüketilen şarküteri ürünleri, biberli yemekler astımı tetikleyebilir.
ASİTLİ İÇECEKLER : Asitli içecekler yani kola, gazoz gibi ürünlerin içerisinde kafein vardır. Kafein; reflüyü, astımı ve bronşiti tetikleyen bir maddedir. Bu nedenle çocuklara asitli içecekler içirilmesi önerilmez.
SARIMSAK VE SOĞAN : Sarımsak ve soğan oldukça faydalı iki besindir. Ancak çocuklar için çiğ sarımsak ve soğan, midede sorunlara yol açabilir. Bu nedenle çocukların hamburger tüketirken çiğ soğan yemesi, alerjik astımı tetikleyebilir.
ŞERBETLİ TATLILAR : Baklava, şöbiyet ya da tulumba gibi ağır ve şerbetli tatlılar çok ve sık tüketildiği zaman reflüye yol açabilmektedir. Bu nedenle de alerjik etkileri tetiklenmektedir.
CHA