Kısa sürede tüketemeyeceğimiz, pratik olsun diye önceden hazırladığımız bazı besinleribuzluk ya da derin dondurucuda saklarız. Et, ekmek, soğan, sarımsak, sebze, meyve ne bulursak buzluğa atıyoruz ama yaptığımız bazı hatalar bu gıdaların besin değerlerini yitirmelerine, lezzetlerini kaybetmelerine ve en önemlisi zararlı hale gelmemelerine neden oluyor. Biz de Prof. Dr. Nevzat Artık’tan bu konuda kafaları karıştıran soruların yanıtlarını aldık.
İstanbul ve Ankara gibi metropollerde yaşıyorsanız, tüm haftayı stresle geçirdiğiniz durumlarla sık sık karşılaşıyorsunuz demektir. Üstüne bir de bunlara yoğun iş hayatı eklenince bünyeye hafta sonu doğada vakit geçirecek zaman gerekiyor. Bunun için en güzel etkinlik ise piknik… Peki ailecek güzel bir piknik için nereye gitmeli? İşte İstanbul ve Ankara’nın yanı başında yer alan birbirinden güzel piknik alanları...
"Benim kristallerim oynadı" sözünü çok sık duyuyoruz. Ancak böyle bir şeyin olmadığından bahseden uzmanlar, hastanın sabit bakışta dünyanın döndüğünü görmesi ya da denge bozukluğu yaşamasına baş dönmesi denildiğini söylüyor. Peki baş dönmesi bir hastalık mı yoksa başka bir sorunun belirtisi mi? BB Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi K. Ali Rahimi ilginç bilgiler verdi
Önce raflarda dizi dizi duran kitaplara bakarak kısa bir tur atıyoruz. Gözümüze takılanlardan seçimimizi yapıp boş bir koltuğa oturuyoruz. Birazdan mis gibi kokan kahvemiz de geliyor. Seçtiğimiz kitabın sayfaları arasında kaybolmanın tadını çıkarıyoruz. Jürimize son yıllarda giderek sayıları artan kitapçı-kafeler arasından en beğendiklerini sorduk.
Hollywood yıldızı Zendaya takip edilen, sevilen stil ikonlarından biri. Ne giyse olay oluyor. Henüz ‘Dune 2’ filminin prömiyer maratonundan yeni dönmüştü ki, şimdi de ‘Challengers’ filmi için turlara başladı. Filmde bir tenisçiyi canlandıran yıldızın tercih ettiği tenis temalı giysiler çok konuşuldu. Tenis dünyasından ilham alan ‘tenniscore’ trendi sokakların yanı sıra kırmızı halıyı da ele geçirdi.
Her bir performansın sadece işitsel değil, görsel şölene de dönüştüğü Sónar Istanbul 2024, 26-28 Nisan’da Zorlu PSM’de gerçekleşecek. Adam Beyer, Jan Blomqvist, Sevdaliza, Ryoji İkeda ve Pina Tesla gibi birçok ismi izleme fırsatı bulacağız.
6 Şubat depremleri 11 ilin altını üstüne getirdi. Bir anda milyonlarca insan ihtiyaç sahibi durumuna geçti. İlk andan itibaren bölgeye yardımlar yağdı. Yardım çoktu ama kaynaklarla ihtiyaç sahipleri özellikle ilk günlerde doğru şekilde bir araya gelemedi. Peki, bunu yapmak çok mu zor? Kolay değil elbette ama imkânsız da değil. İnsani yardım ve tedarik zincirleri konusunda çalışan Özyeğin Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Burcu Balçık dijital imkânları ve yardım lojistiği ilkelerini kullanarak neler yapabileceğimizi anlattı.
Sosyal girişimler Bongo Art Project ve Hadi İşaret, Ankara Resim ve Heykel Müzesi’ndeki 50 eseri işaret diline çevirdi. Amaç, müzeleri engelliler için erişilebilir hale getirmek. Müze Sanat Sözlüğü de 10 Mayıs’ta sosyal medyada erişime açılacak.
Yeteneği, güzelliği ve samimi haliyle son dönemde adını Türkiye’nin en iyi oyuncuları arasına yazdırdı. Farklı işleri denemekten çekinmiyor, her defasında adeta kendisine meydan okuyor. Pınar Deniz’le buluşuyoruz; bu hafta vizyona giren ‘Karanlık Gece’yi, ‘Yargı’yı, yeni projelerini, Kaan Yıldırım’la olan ilişkisini ve bilinmeyenlerini konuşuyoruz… “Oh be, kendim oldum diyebilmek harika bir his” diyen Pınar Deniz: “Ben de insanım ya, dilim sürçebilir, heyecandan doğru cümleler kuramayabilirim. Varsın sonucunda linç yiyelim, n’apalım...”
Jüri üyelerimize romantizmi doruklarda yaşayabileceğimiz saklı cennetleri sorduk. Fransa’nın büyüleyici şatolarından Toskana’nın nefes kesen günbatımına aşkın en saf halini hatırlatan yerler önerdiler. Sevgilinizle unutulmaz anlar yaşayabileceğiniz tarihi sokaklar, gizli bahçeler, şatolar ve büyülü atmosferlerle dolu bu öneriler kalbinizi çalacak.
Okuduğum bir yazıda “Tanrı Himalayalar’da oturur ama tatil için Bali’ye gelir” diyordu. Benim de dünyadaki en gözde adam Bali. Bir seferinde bir ada sakinine “Nasıl her daim gülümseyebiliyorsunuz” diye sormuştum. “Gülümsemek en güzel makyajdır” cevabını vermişti. Mutluluğun doruklarında dolaşmak ve şımartılmanın ne olduğunu anlamak için balayında değilseniz de Bali’yi seyahat rotanıza ekleyin.
Hem kültürü hem de doğası çokrenkli. Mutfağıysa benzerlerinden daha güçlü. Okyanusun cennet adalarında balayı için adı akla ilk gelen Maldivler’den daha uygun fiyatlı otel seçenekleriyle öne çıkan Seyşeller, turizm için yaşamıyor ve bu nedenle çok samimi.
Tatar Salim gibi klasikler kadar saatler 21.00’i gösterdiğinde şişini takarak gece boyu açık kalan dönerciler de son dönemde talep görüyor. İstanbul’un farklı semtlerinden bu adreslerin peşine düştük.
23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı, mutfak sevgisini aşılamak ve belki de gizli yeteneklerini ortaya çıkarmak için güzel bir fırsat. Çocuğuyla mutfağa girmeyi seven şeflerimiz Didem Şenol, Danilo Zanna, Cem Ekşi, Çiğdem Alagök ve Müge Ergül’den favori tariflerini istedik.
Perşembe günü başlayan Alaçatı Ot Festivali tüm hafta sonu boyunca devam edecek. Biz de tezgâhlara çıkan çeşit çeşit taze otu mutfağında değerlendirmek isteyenler için The Marmara Bodrum’daki Tuti Restaurant’ın şefi Hakan Süve ve Ahali Alaçatı’nın koordinatör şefi Altuğ Tezer’den nefis tarifler ve pratik öneriler aldık.
ExpoHIS tarafından hayata geçirilen ve bu yıl “Dünyaya Bağlan” mottosu ile dördüncüsü düzenlenecek olan Mobilefest İletişim Teknolojileri Fuarı ve Konferansı 300’den fazla marka ve 20 binden fazla ziyaretçiyi ağırlayacak. Mobilefest’in katılımcı sayısı açısından Avrasya bölgesinin en büyük teknoloji fuarı haline geldiğine dikkat çeken ExpoHIS Genel Müdürü Kenan Onak, fuarın sınırları aşmak isteyen teknoloji firmaları için geniş bir ekosistem sunduğunu söyledi. Türkiye Ödeme ve Elektronik Para Kuruluşları Birliği (TÖDEB) ile gerçekleştirilen iş birliği kapsamında fuarda bu yıl Agora Fintech özel bölümünün de yer alacağını ifade eden Onak, bu sayede Türkiye’deki yenilikçi fintech ekosistemine global ortaklıklar için uygun zemin hazırlanacağını belirtti.
ODTÜ Fizik Bölümü son sınıf öğrencisi Batuhan Dereli (31), Balıkesir’in Bandırma ilçesine kurduğu teleskobuyla, yörüngesini 71 yılda bir tamamlayan, Everest Dağı'ndan daha büyük, ‘12P/Pons-Brooks’ adlı kuyruklu yıldızı görüntüleyerek fotoğrafladı.
Herkese merhaba. Bugün özel bir konukla geldim; Türkiye’nin önde gelen teknoloji üreticilerinden Casper’ın yeni dizüstü bilgisayarı Casper Nirvana Z100 konuğum…
İstanbul Kadıköy’de 8 yerinden bıçaklanan Ali Rıza Ocak’ı yoldan geçen taksi şoförü hastaneye yetiştirdi.
Istanbul Modest Fashion Week 2024, 25-26-27 Nisan 2024 tarihlerinde, Fişekhane-Galeri’de düzenlenecek.
Yüksek kaliteli bir protein kaynağı olduğu bilinen yumurta hakkında hemen herkesin bir fikri var. Yenebilecek doğru miktardan sağlığa faydalarına, özellikle kahvaltılarımızın vazgeçilmezi yumurtayı daha yakından tanıyalım.
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan, 'Dünya Sağlık Örgütü, GETAT uygulamalarının ülkelerin sağlık sistemlerine dahil edilmesini teşvik ediyor. Anadolu topraklarında filizlenen şifa geleneğinin, modern bilimin süzgecinden geçerek günümüze kazandırılmasının, insan hayatına eşsiz bir katkı sunacağı kanaatindeyim.' dedi.
İş hayatının yoğunluğu ve gündelik hayatın koşuşturması derken bazı zamanlarda vücudumuza aşırı stres yüklemesi yapabiliyoruz. Kimileri bu stresle başa çıkabilmek için aşırı yemeye yönelirken kimileri de stres altındayken hiçbir şey tüketmiyor. Aslında doğru besinlerle stres seviyesinin kontrol edilmesi mümkün… Peki stresi azaltan bu besinler neler? Ne sıklıkla tüketmek gerekiyor? Uzman Diyetisyen Ayça Sena Yılmaz, hurriyet.com.tr’ye anlattı.