Keçi

Geyik eti yenir mi? Geyik eti helal mi, haram mı?

Geyik eti, kırmızı et grubunda yer aldığı için, sığır ve koyun eti gibi protein ve demir açısından zengin bir kaynaktır. Bununla birlikte, yaban etinin genellikle daha düşük yağ içeriği ve daha zengin bir lezzeti olduğu söylenir. Geyik eti helal olabilir, ancak bu etin helal olması, doğru şekilde kesilmesine ve İslam’a uygun kurallara göre avlanmış olmasına bağlıdır. Peki, Geyik eti yenir mi? Geyik eti helal mi, haram mı? İşte, o detaylar

Sizin stresiniz ona da yansıyor

Köpeklerin insanlara sunduğu karşılıksız sevgi meğer sınırsız bir empatiyi de içeriyormuş. İrlanda’da Belfast Queen’s Üniversitesi’nden araştırmacıların çalışmasına göre köpeklerdeki stres seviyeleri, sahiplerinin stresinden etkileniyor.

‘Aralık’tan bakmak

“Yaşım ilerledikçe, insanların ne dediklerine daha az dikkat eder oldum; yalnızca ne yaptıklarını izliyorum.” (Andrew Carnegie)

Kolon kanseri teşhisi kondu, ameliyatın imkansız olduğu söylendi ama yaşananlar doktorları bile şaşırttı… Tam sekiz yıldır kansersiz! Başarısının sırrı ise birkaç noktada saklı

52 yaşındaki Martyn Edwards'a 2016 yılında karaciğerine yayılan 4. evre bağırsak kanseri teşhisi kondu. Ameliyat dahi edilemeyeceği söylenen Martyn, doktorların bile mucize gözüyle baktığı bir şeyi başardı ve kanseri yendi. Sekiz yıldız kansersiz olan Martyn, hastalığı nasıl yendiğini anlattı.

Meclis’in ‘Çiftçi Baba’sı Ömer Fethi Gürer: Benim meskenim bağlar tarlalar

Kendisi için ‘TBMM’nin en çalışkan vekillerinden’ biri diyebiliriz. Geçen sekiz yıldaki karnesi şöyle; 10 binin üzerinde soru önergesi, 518 kanun teklifi, 552 Meclis araştırması ve binden fazla basın toplantısı… Asıl faaliyet alanı ve en mutlu olduğu yerse kırsal. Tarım konuşurken yüzü gülüyor, gözleri parlıyor. Bir ‘köy çocuğu’ olarak büyümüş, her bölgenin ürününü coğrafi adıyla biliyor. Lakabı: ‘Çiftçi Baba!’ CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer ile eski albümleri karıştırdık…

‘Yollarda bulurum seni’

Yazın kavurucu sıcağını üzerinden atan Akdeniz’in dingin, Karadeniz’in esintili, Ege’nin gölgeli duraklarında mutlaka mola verdirecek çok lezzetli adresleri derledim. Yollarda bulacak, tadına doyamayacaksınız. Köftecilerden esnaf lokantalarına bu geniş yelpazede her zevke uygun bir seçenek var.

Bir Akdeniz rüyası görmek için...

Yazın kızgın sıcağı azalırken Kaş’ın manzaralı tepelerinden başlayıp Simena’da ortaçağ şövalyelerinin inşa ettiği görkemli kalede sona eren güzergâhı adımlayalım mı? Likya uygarlığının boy verdiği topraklarda bir hafta boyunca doğa ve tarihle iç içe, unutulmaz bir yürüyüş... Yola çıkmak için ihtiyacınız olan tek şey cesaret.

Saffet Emre Tonguç’tan 92 otel önerisi! Sarı yazın tadı bir başka

Madem sonbahar geldi, son bir deniz tatili için yola çıkmanın tam vakti. Yıllar önce sadece Güney Ege ile sınırlı bir mevsimsel dönüşümken artık tüm Ege ve Akdeniz’de ‘sarı yaz’ yaşanıyor. Şimdilik küresel ısınmanın tek iyi tarafı bu olsa gerek. Bu fırsatı kullanıp yüksek sezonu bitiren deniz kenarı otellerinde hem daha uygun fiyatlı hem de sessiz ve sakin tatil yapmanın tam sırası. Yaz boyunca en güzel sahillerimizi gezdim ve deneyimlediğim otellerden sizin için güzel bir liste hazırladım. Kimi butik, kimi tatil köyü ama ortak noktaları beni etkilemiş olmaları.

Ünlü oyuncu büyük şehri terk edip çiftliğe yerleşti… Artık atları ve keçileriyle yaşıyor... 'Bu, verdiğim en iyi karar'

Son zamanlarda saray yavrusu gibi evlerini, son model arabalarını, lüks ve rahat içindeki rahat yaşamlarını bırakıp yaşadıkları büyük şehirleri özellikle de Los Angeles’ı terk eden çok sayıda Hollywood yıldızıyla karşılaşıyoruz.

Türkiye’nin sıra dışı adresi: Yanartaş! Alevler hiç sönmüyor, CNN Travel yazarı hayran kaldı… ‘Gerçeküstü bir görüntüye sahip’

Antalya’nın Kemer ilçesine bağlı Çıralı köyü yakınlarındaki Yanartaş, şehir merkezine yaklaşık 80 kilometre mesafede yer alıyor. Yüzyıllardır sönmeyen alevleriyle dikkat çeken bu benzersiz doğal alan, CNN Travel editörü Pavlo Fedykovych'in keşfiyle yeniden gündeme geldi. Doğanın büyüsü ve mitolojinin derinlikleriyle dolu Yanartaş, hem yerli hem de yabancı turistler için unutulmaz bir deneyim sunuyor. İşte Türkiye'nin en sıra dışı adresi Yanartaş'ın ilginç hikâyesi...

125 yıllık çiftliği Almanlardan satın aldı

Almanya’da yaşayan Türk iş insanı Cem Bakırtepe, Eifel bölgesindeki 125 yıllık çiftliği Sünnen Ailesi’nden satın aldı. Çiftlikte, geleneksel tüm etkinlikleri devam ettireceklerini belirten Bakırtepe, “Uzun yıllardır olduğu gibi bölge halkına ve turizme yönelik en güzel şekilde hizmet vereceğiz” dedi.

Baldan tatlı ballı tarifler

Bal doğru kullanıldığında kendi halinde bir salatayı bambaşka bir hale getirir. Doğanın bu tatlı mucizesi peynirle bir araya geldiğindeyse müthiş sonuçlar çıkıyor ortaya. Balla marinasyon da yapabilirsiniz, şifalı çaylar da...

Keçi sütünden zeytinyağlı dondurma

Zeytinyağı Tadım Festivali için Edremit’teydik. Hem birbirinden farklı zeytinyağlarını tattık hem de İtalyan ‘dondurma filozofu’ Marco Radicioni’nin hazırladığı keçi sütünden zeytinyağlı dondurmayı. Marco gastronomiyi ileriye taşıyan gerçek bir emektar. Zeytinyağlı dondurmaysa nefis...

Kuzu şişi meşhur ama...

Antalya’daki Şişçi Volkan’da tek bir et yesem kesinlikle şiş köfte olur. Lezzetinin sırrı ne? Elbette ki işin içinde doğru mangalda ve odun ateşinde, yakıp kurutmadan pişirme var. Bir de etin kompozisyonu... Burada oğlak, kuzu ve dana, üçü birlikte kullanılıyor.

Desteklemek yersiz değil mi?

İki şubesindeki ürünlerinde domuz eti kullandığı iddia edilen Köfteci Yusuf’a destek verenlerin sayısı artıyor.

Palamut yüz güldürüyor hamsi üzüyor

İri palamudun tanesi 75 TL’den satılıyor. Karadeniz’de deyim yerinde ise palamut bayramı yaşanıyor. Yeni av sezonunun başladığı 1 Eylül’den itibaren balıkçı ağlarını dolduran ve ucuz fiyatı ile garibanları sevindiren palamut bir ara Gürcistan ve Rusya’ya kaçmıştı.

Kreuzberg’de Mehmet Güler sergisi

1970’li yıllardan beri Almanya’da yaşayan ve şimdiye kadar dünyanın çeşitli ülkelerinde 200’ün üzerinde sergi açan Türk ressam Mehmet Güler’in eserleri, Berlin’de sanatseverlerle yeniden buluştu.

Şiddet, cinayet ve Türkiye

Boşanmaların sayısındaki artış, bazı taraflar için aynı rahatlıkla karşılanamıyor. Sokak cinayetleri ise polisin yeterince kontrol sağlayamaması ve yasal boşluklar nedeniyle artış gösteriyor. Çocuklarımızı kontrol edemiyoruz ve onlara yeterince sevgi veremiyoruz. Uyuşturucu, tarihte hiç olmadığı kadar yaygınlaşıyor. Türkiye için üzücü sonuçlar doğuran bir tablo bu. Çok daha iyisini yapabilir, çözüm üretebiliriz.

Mesele biziz hepimiziz

BİR ‘sadakat testi’nden geçsem; herhalde listenin en başında olurum. Alıştığım, beğendiğim markaları kolay kolay değiştirmem. Bazen çok yakınımdakiler “Biraz esnek ol, yeni şeyleri dene” deseler de ben huyumdan vazgeçmem.

Mavi dil virüsü nedir, belirtileri nelerdir? Mavi dil hastalığı insana bulaşır mı, nasıl bulaşır? İşte mavi dil (Bluetongue disease) tedavisi hakkında bilgiler!

Bluetongue disease yani mavi dil hastalığı belirtileri, Adana'dan gelen haberle yeniden gündemde yer aldı. Culicoides cinsi sokucu sinekler ile nakledilen, sığır, koyun, keçi ve deve gibi evcil hayvanlar ile bazı yabani gevişgetirenlerde görülen mavi dil Türkiye'de de son yıllarda görülmeye başlandı. Ateş, dolaşım bozuklukları, oral ve nasal mukozalarda hiperemi gibi semptomlarla kendisini gösteren mavi dil hastalığı belirtileri 7 gün sonra görülmeye başlıyor. Peki, Mavi dil virüsü nedir, belirtileri nelerdir? Mavi dil insana bulaşır mı, tedavisi var mı? İşte, o konular hakkında ayrıntılar.

Tıp literatürüne mitolojik dokunuş

Tıpta kullanılan birçok terimin kökeni mitolojiye dayanıyor. Mitolojik karakterlerin kişisel özellikleri, yaptıkları işler tıptaki bazı hastalık, vücut parçaları ve maddelere isim olarak verilmiş. Hijyen, hipnoz, iris, morfin bunlardan bazıları...

Şeker sadece bir kaşık yeter

Her gün farklı kaynaklardan “daha az tuz ve şeker tüketmemiz gerektiğini” çok sık işitiyoruz.

Trileçe nerenin tatlısı, nasıl yapılır? MasterChef orijinal trileçe tarifi ve malzemeleri

MasterChef trileçe tarifi ve malzemeleri merak edilen konular arasında yerini aldı. Sevilen lezzetlerden biri olan trileçe son yıllarda ülkemizde popülerliğini artırmıştır. Karamelli, çikolatalı, frambuazlı, çilekli, karışık meyveli ve limonlu trileçe çeşitleri vardır. Peki, trileçe nerenin tatlısı, nasıl yapılır? İşte, orijinal trileçe tarifi ve malzemeleri

Denizli’de dehşete düşüren olay! 10 keçiyi silahla katlettiler

Denizli’nin Tavas ilçesinde keçi sürüsüne kimliği belirsiz kişi veya kişiler tarafından kurşun yağdırıldı. Kurşunların hedefi olan 10 keçinin telef olduğu oldu.

Lymedan sonra kene kaynaklı bulaşan en yaygın hastalık: Babesiosis

Kene tarafından yayılan sıtmaya benzer bir hastalık olan babesiosis çoğu insan tarafından bilinmiyor. Ancak lymedan sonra kene kaynaklı bulaşan en yaygın hastalık. Peki babesiosis nasıl bir hastalık? Ölümcül vakalar yaşanıyor mu? Ülkemizde yaşanan vaka var mı? Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Uzmanı Prof. Dr İftihar Köksal ile konuştuk.

Barbare Studio’nun ilk sergisi “Yer Duygusu” ve köklerdeki hikayeler

2002 yılından günümüze faaliyetine devam etmekte olan Barbare Bağları ve Barbaros Bağ Evi, İstanbul’a yaklaşık 2 saat mesafede Tekirdağ’da bulunan huzurlu bir yer. Can Topsakal’ın kuruculuğunda hayata geçen Barbare Bağları, organik, biyodinamik ve sürdürülebilir tarım anlayışıyla hareket ediyor. Bağların kalbinde yer alan Barbare Studio ise Celine Topsakal kuruculuğunda 2024 yılı içinde ilk misafir sanatçı/küratör projesini başlattı. Bu projenin T. Melis Golar küratörlüğünde açılan ve Leyla Bayrı’nın sergi koordinatörü olduğu ilk sergisi “Yer Duygusu” 14 Eylül’de Barbare Bağları’nda izleyicilerle buluştu.

Antalya'da Nijerya cüce keçilerini görenler bir daha bakıyor

Antalya'da Hüseyin Kılar hobi amacıyla yetiştirmeye başladığı Nijerya Cüce Keçileri türünden çiftlik kurdu. Çiftlik, yeni doğan yavrularla renklenirken avuç içine ve pantolon cebine dahi sığan ortalama 500 gram ağırlığındaki yavruları görenler şaşkınlıklarını gizleyemiyor.

‘Dirndl’ trendiyle Oktoberfest çok renkli geçecek

Almanya’nın en büyük ve dünyaca ünlü geleneksel festivali ‘Oktoberfest’ bu hafta sonu kapılarını açıyor. Münih’te düzenlenen ve 6 Ekim’e kadar sürecek olan festival, milyonlarca ziyaretçiyi ağırlayacak.