ilik

Baharı bekleyenlere müjde: Uzmanlar o tarihe dikkat çekti! 25 dereceleri göreceğiz

Baharın ılık havası, ani bir değişimle yerini soğuk hava dalgasına bıraktı. Yurdun büyük bölümünde sıcaklıklar düştü hatta bazı şehirlerin yüksek kesimlerinde kar yağışı bile görüldü. Peki bu durum ne kadar sürecek? Önümüzdeki günlerde hava durumu nasıl olacak? Baharı ne zaman yaşamaya başlayacağız? Meteoroloji Mühendisi Adil Tek ile İstanbul Aydın Üniversitesi Öğretim Üyesi Meteoroloji Uzmanı Dr. Güven Özdemir, hurriyet.com.tr’ye anlattı.

Havalar ne zaman ısınacak? İstanbul, İzmir, Ankara ve diğer illerde sıcaklıklar artacak mı? Meteoroloji tahminleri paylaştı!

Hava sıcaklıkları son durum raporu, birçok ilde etkili olan sağanak yağışlarla beraber merak konusu oldu. Nisan ayında ılık giden havaların ardından sıcaklıklarda sert düşüş meydana geldi. Yaz ayları yaklaşırken sıcaklıkların ne zaman artacağı merak ediliyor. Peki Havalar ne zaman ısınacak? İstanbul, İzmir, Ankara ve diğer illerde sıcaklıklar artacak mı? İşte ayrıntılar...

Ispanak ve pazı: Doğanın yeşil mucizeleri

Instagram hesabımız @hurriyetlezzetlihayat’ta takipçilerimize ‘Pazı mı, ıspanak mı’ diye sorduk. Anketimize katılanların yüzde 64’ü tercihini ıspanaktan yana kullandı. Her ikisi de sağlıklı ve besin değeri açısından zengin bu yeşil sebzeler, yemeklere, salatalara, böreklere ve hatta smoothie gibi içeceklere bambaşka bir lezzet katıyor. Zümrüt renginde saklı şifalarını yazarımız diyetisyen Berrin Yiğit, tariflerini de Gülay Barbaros Altan yazdı.

Bayram kahvaltısının hayalini kuranlara

Kahvaltının mutlulukla, bayramların da kahvaltıyla kesin bir ilgisi var... Özellikle 30 günlük iftar-sahur döngüsünün normal öğün düzenine geçmesiyle yapılan ilk Ramazan Bayramı kahvaltısında ailece buluşmak, fiziki şartlar nedeniyle olamıyorsa da çekirdek aileyle büyük bir sofraya oturmak içimizi mutlulukla doldurur. O mutluluğu katmerlendirecek börekler, pişiler, kızartmalar tariflerde...

‘Yarın bayram, erken kalkın çocuklar’

Hem Bilge hem de Lorin bayram için çok heyecanlı. Ara tatille birleşen bayram için Gizem ve Gülay’ın güzel planları var. Önce aile büyüklerine ziyaretler yapılacak, sonra da gelsin gezmeler...

İnci Taneleri'nden Süleyman Seba'ya saygı duruşu

Kanal D’nin sadık bir izleyici kitlesine sahip olan sevilen dizisi İnci Taneleri, Azem’in Beşiktaş’ın efsane başkanı Süleyman Seba’ya saygı duruşunda bulunduğu sahneyle hem sosyal medyada gündem oldu hem de adını reytinglerin zirvesine yazdırdı

İnci Taneleri'nden Süleyman Seba’ya saygı duruşu

Kanal D’nin sadık bir izleyici kitlesine sahip olan sevilen dizisi İnci Taneleri, Azem’in Beşiktaş’ın efsane başkanı Süleyman Seba’ya saygı duruşunda bulunduğu sahneyle hem sosyal medyada gündem oldu hem de adını reytinglerin zirvesine yazdırdı

'Bedelini sen de ödeyeceksin' Ayrıldığı sevgilisi peşini bırakmıyor!

Yılmaz Erdoğan’ın hem senaryosunu yazdığı hem başrolünü üstlendiği “İnci Taneleri” yeni bölümüyle ekrana geldi. Dizinin 38. bölümüne, Cihan ve Semiramis'in kavgası damga vurdu. Ayrılığı kabullenemeyen Semiramis, Cihan'ı kazanmak için şartları zorladı!

Mali’den çöl tozu geliyor

Mali üzerinden gelecek çöl tozu hafta boyunca Türkiye genelinde etkili olacak. Meteoroloji mühendisi Dr. Güven Özdemir, “Maske takmakta veya dışarıya çok acil değilse çıkmamakta fayda var” dedi.

Ramazana geleneksel mutfaklar yakışır...

Her zaman dillendirdiğim gibi gösterişli iftar sofralarının ramazan ayının anlamına ters düştüğünü, büyük bir israf olduğunu düşünürüm.

Üç tas has hoşaf veya bir sürahi şerbet... Sofrada geleneksel tatlara yer açalım

Unutulmaya yüz tutan şerbet ve hoşaflar ramazan vesilesiyle dönemsel olarak hatırlanıyor. İkisi de modern zamanların bize dayattığı şişelenmiş içeceklere göre çok daha leziz ve sağlıklı. Üstelik yapılışları da kolay. Ayrıca hepsini rafine şekersiz ve damak tadınıza göre değişik tat kombinasyonlarıyla hazırlayabilirsiniz.

Sahur ve iftarda mideyi koruyacak besinler tüketin! İşte birkaç örnek

Ramazan ayında mide rahatsızlığı olan bireylerde şikâyetlerin artabileceğini belirten Gastroenteroloji Uzmanı Dr. Hasan Gürel, uzun saatler süren açlık sonrası mideye aniden yüklenin, yanlış besin tercihlerinin ve düzensiz sıvı alımının mide rahatsızlıklarını tetikleyebileceğine değinerek, bu yüzden sahur ve iftar öğünlerinde mideyi koruyacak doğru besinlerin tüketmenin büyük önem taşıdığını söyledi.

Yıllar sonra ortaya çıkan oğlunun hasta olduğunu öğrendi!

Yılmaz Erdoğan’ın hem senaryosunu yazdığı hem başrolünü üstlendiği “İnci Taneleri” yeni bölümüyle ekrana geldi. Dizinin 37. bölümünde, Reyyaz'ın sözünü dinleyen Zahir, Dilber'den boşandı. Yıllar sonra oğlu Ferda'nın peşine düşen Azem, acı gerçeği öğrendi.

İftar masasını tatlandıracak öneriler

Midemiz gün boyu tutulan oruca alıştıktan sonra ‘akşam ne yesek’ sorusunun yerini yavaş yavaş ‘iftara hangi tatlıyı yapsak’ alır. Hafif ve pratik üç tarif hazırladım, bu soru aklınıza düştüğünde hızlıca yapıp afiyetle yiyebilirsiniz.

GÜNÜN İFTAR MENÜSÜ: Patatesli şehriye çorbası, Meyhane pilavı, lokma tatlısı...

İftara ne pişirsem diye düşünenlere işte Patatesli şehriye çorbası, Meyhane pilavı, lokma tatlısı ve daha fazlasından oluşan iftar yemekleri...

Lezzet ve şifa bir arada çorba

Bu haftaki yazımızda sizler için ramazan ayının bereketiyle sahur ve iftar sofralarımıza lezzet katacak şifalı ve doyurucu çorba tariflerini derledik.

Ramazan Menüsü: Çorbadan tatlıya köy usulü iftar menüsü

Mübarek Ramazan ayı başladı, sofralar iftar menüsü ile şenlendi. İşte sizlere çorbadan tatlıya köy usulü iftar menüsü...

Zeytinyağlı pancar tarifi | Mucize Lezzetler

Soğuk olarak sunulduğunda hafif bir meze, sıcak olarak sunulduğunda ise ana yemeklerin yanında harika bir garnitür olan zeytinyağlı pancar tarifi. (Sponsorlu İçerik)

İstanbullulara güzel haber! Meteoroloji uzmanı açıkladı: Bugünden itibaren etkili olacak

İstanbul'da hava durumu değişiyor... İstanbul'da etkili olan sağanak yağış yerini güneşli ve sıcak havaya bırakıyor. İstanbul Aydın Üniversitesi Dr. Öğretim Üyesi ve meteoroloji mühendisi Güven Özdemir, kentte hava sıcaklıklarının yükselişe geçeceğini, yüksek basınç sisteminin etkisiyle bahar havasının yaşanacağını söyledi.

Ramazanda dengeli ve sağlıklı beslenme rehberi

Oruç tutarken doğru beslenmek hem fiziksel hem de zihinsel sağlığımız açısından önemli. Bir beslenme ve diyet uzmanı olarak sahur ve iftarı doğru planlamak için yapılabilecekleri paylaşmak istiyorum.

Her şey onunla başlar...

Çorba Türk mutfak kültüründe sofraların baş tacıdır. Kimine göre sofranın yöneticisidir. Her şey onunla başlar ve sofra muhabbeti açılır. Ramazandaysa çorbanın yeri çok başkadır. Mideye cila çekilir, güler yüzle sohbet koyulaşır. Gerisiyse lezzetle akar gider.

Orucumuzu hangi sırayla açalım? Su, hurma, çorba...

İftar vaktinde sabırsızlıkla sofraya oturuyoruz, ancak uzun saatler boyunca dinlenme moduna geçen midemizi aniden doldurmak, beklenmedik sağlık sorunlarına yol açabilir. İftarda yiyecekleri doğru sırayla tüketmek hem sindirim sistemimizi korur hem de daha enerjik hissetmemizi sağlar. İşte iftar sofralarında sağlıklı ve dengeli bir başlangıcın püf noktaları...

Kış tatilini şenlendiren yöresel lezzetler

Şanslıyız çünkü ülkemizin doğası bize dört mevsim tatil yapma imkânı sunuyor. İnsanı bir anda masalsı, bembeyaz bir dünyaya davet eden kar seyahatlerinin de heyecanı başka oluyor. Eğer bu kış Bursa, Kars, Kayseri, Bolu, Erzurum gibi ülkemizde kış sporlarının yapıldığı illerimize bir tatil planlıyorsanız sizler için derlediğim yöresel gastronomi rehberine göz atabilirsiniz.

Soğuk hava cildimize neler yapar?

Kış aylarının sert koşulları yalnızca ruh halimizi değil, cildimizi de etkiliyor. Hava sıcaklığının düşmesiyle birlikte cildin nem dengesi bozuluyor, koruyucu bariyeri zayıflıyor ve birçok deri hastalığı tetikleniyor. En sık karşılaşılan şikâyetler arasında kuruluk, egzama alevlenmeleri, ciltte hassasiyet ve kızarıklık yer alıyor. Peki kış aylarında cilt sağlığımızı korumak için neler yapmalı ve hangi yanlışlardan kaçınmalıyız?

Babaanne tariflerinden fine dining’e... Sakatata iadei itibar

Tarih boyunca fakirin de zenginin de sofrasını süsleyen sakatat yemekleri bütün dünyada olduğu gibi bizim kültürümüzde de çok sevilir. Genel olarak kokoreç, işkembe-paça ve ciğerle sınırlandırdığımız sakatat aslında engin bir deniz. Büyükannelerimizin ellerinde şifa niyetine pişen dil, yürek gibi parçalara iadei itibar genç şeflerden geliyor. Şefler, gözde sakatatlarıyla yaptıkları özel lezzetlerin tariflerini verdi.

Gastronomi kazanında kaynayanlar...

Yeme-içme dünyasından en son haberler...

14 Şubat Sevgililer Günü özel tarifleri

Her yıl 14 Şubat'ta kutlanan Sevgililer Günü, dünyanın dört bir yanında aşıkların birbirlerine olan sevgilerini dile getirdiği özel bir gündür. Bu romantik kutlamanın kökenleri, antik Roma'ya kadar uzanmaktadır. 14 Şubat Sevgililer Günü'ne değer katmak için en lezzetli tarifinin peşindeyiz. Bu kez Şef Rüzgar Sünbül'den kıvamı zahmet istemeyen pratik tarifiyle her davette yapmak isteyeceğiniz, şimdiden kendine hayran bırakan menüler sizlerle... Afiyet olsun!

Kırmızı kadife pasta tarifi | Mucize Lezzetler

Sevgililer gününüz kutlu olsun! (Sponsorlu İçerik)