Bu bölümün konusu Erişte, Beypazarı Kurusu ve Pişmaniye. Kesme adıyla da bilinen, yufka hamurun çubuk şeklinde kesilmesi sonucu elde edilen bir makarna türü, erişteyi. Yakından tanımak şerifine erişmek için, Ankara'nın Beypazarı ilçesine gidilmesi gereken Beypazarı kurusunu... Ve geleneksel bir lezzet olan pişmaniyeyi keşfedeceğiz.
